螺蛳粉可不可以不要那么臭？好欢螺螺蛳粉

在疫情期间特别想吃各种重口味的东西，比如说螺蛳粉。作为上海小孩，从小到大的记忆里是没有螺蛳粉这个东西的，不知什么时候，上海也开出了螺蛳粉店，生意还挺好。可能是符合现代人口味越来越重的饮食习惯吧，作为一个从来没有去过柳州的孩子，真的不知道什么叫正宗。而且我也没有机会去柳州体验他们所说的“我们家门口的摊子”。网购成了最简单，经济的方法。食品这个东西真的是很个人的，可能某些人觉得好吃，上天的东西一些人却难以下咽。所以我一般都是先认准了人的，再看ta的评测。所以选择了好欢螺。

贵是真贵，一包要十几块钱，疫情期间能买能发货就不错了，要求不能高。

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疫情期间，买好欢螺的人似乎都在吐槽不发货。我买了好欢螺之后有两个星期没有动静，于是我每天早晨9点去点一下“提醒发货”，点到某一天就不给我点了。我就当是买了个期货，就忘了它，在半个月之后终于发货了。

包装上写的还是很清楚的，料包明明白白，还有比较详细的制作方式。分为两种：汤粉和拌粉。

内容物：

这就是里面所有的料包啦。一目了然，反正你跟着上面的说明放料就没错。

1.粉。没一根断的，这个粉按照说明煮完后真的很好，滑，不会烂，也不会有硬心。

2.腐竹包。很厚实，有人喜欢吃脆的口感，那就放下去赶紧吃，像我喜欢吃韧的口感，就泡在汤里吃。有一定厚度，嚼起来和牙齿有撕扯的感觉。棒！就是少了点。

3.辣椒油包。真的非常推荐，非常香！上面是有刻度的，提示你倒到这条线是微辣，下面一条线是中辣，在下面是重辣。我只要了微辣，剩下的辣椒油也没有浪费存在瓶子，用来蘸水饺吃，特别香！

4.酸醋包，倒进去就完了，没啥特别的

5.酸笋包。臭味的源泉。真的非常臭！

6.螺蛳汤料包，汤头的灵魂，里面有几颗螺狮肉 但我不喜欢，觉得有点腥臭

7.木耳黄花菜，无功无过。放进去就是了

按照说明书，煮了10分钟后捞出来换水，再烧开，放入汤料，再煮2分钟，把所有料包都放进去（辣油放到微辣刻度），出锅。

分别看看料，厚实的腐竹，我觉得更像腐皮

花生还是脆的，没有怪味

酸臭的酸笋，拍到这里手机镜头糊了

螺狮肉，我不喜欢

总结：

吃完这一锅真的特别爽。我吃第2包的时候还要自己往里面加了腐皮，如果可以的话，觉得还能加蛋和青菜。但吃完之后，整个房间都弥漫着一股臭味，久久不能消散。我用了宝洁的除味喷雾

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开窗通风，折腾了一整天，第2天还能闻到。连那个煮螺蛳粉的锅都是臭的，洗了两遍还是臭的。

后面的两包我都是趁家人不在的时候，把厨房门关起来开着油烟机吃的。

肯定有很多人跳出来说这个东西不正宗。但能让我，在上海，在家里，半夜里突然想吃就能吃上，也不必非要去追求“我们老家楼下正宗”的味道了吧。

缺点：

贵