一口暖食，西兰花豆腐鸡蛋汤

西兰花豆腐鸡蛋汤

食材准备：鸡蛋、豆腐、西兰花、盐、胡椒粉、食用油

制作步骤

煎鸡蛋：少油煎一个鸡蛋。煮汤基础：鸡蛋切块，倒入 2 碗清水。加食材：放入豆腐，再放西兰花煮熟。调味：加适量盐、胡椒粉调味，即可享用。

菠萝烤鸡翅

食材：

鸡翅8个、姜蒜、生抽、蚝油、老抽、食用油、蜂蜜、黑胡椒、盐、菠萝片

做法：鸡翅两面划两刀，加入姜蒜、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺食用油、一勺蜂蜜、半勺黑胡椒粉和盐，抓拌均匀腌制2小时以上。

烤盘铺油纸，摆上鸡翅和菠萝片，烤箱180度预热5分钟。鸡翅放入烤箱先烤15分钟，取出刷一层腌鸡翅剩下的酱汁，再放入烤箱烤15分钟即可。

酸辣鸡杂

食材：鸡杂、酸豆角、小米辣、泡椒、姜蒜

做法：鸡杂焯水，加葱姜和料酒去腥，变色后捞出。油热放姜蒜、小米辣和泡椒爆香，加鸡杂大火炒出水分。

加一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精和盐调味，翻炒均匀后加酸豆角。大火翻炒半分钟左右，加大蒜叶出锅。