常州丨不负江南三千年，常州味道来探寻

每到一座城市，当然是想要品尝一下当地的味道。

在常州就找了这家塘桥老哥，招牌菜：网油卷、龙城第一鸡、老哥稻草鸭、老法糖醋鱼等。

选这家店的原因，地铁直达在环球港内，人均不过百性价比较高，再就是把常州菜写在店名里，有自信。

塘桥老哥·常州菜（江南环球港店）

营业时间：10:30-14:00,16:30-21:00

地址：常州市通江中路598号江南环球港2楼

进店的环境布置很有江南水乡，流水人家的氛围感，实际上和桂满陇的店铺装修风格很像，不过都是江南风格，谁像谁也不好说，实际就连菜的口味咱非要说那也是像这又像那的，不过还是有很多别处没吃过的新鲜玩意。

每桌上有小菜水果和点心，小伙伴觉得这泡菜味道甚好，想要再添些，店员说这些都只有每张桌子上这些，每天泡的是定额的，总之是多余的没有（可惜了了）。这泡菜酸辣可口，很开胃，正是由于没有多的才更显得珍贵吧，吃起来都是一捏捏的吃。

将算盘挂在墙上，敲打算盘的声音，财源滚滚！

香拌野山笋，这是道凉菜，份量不多非常的香。味道和南京大牌档的素什锦很像，山笋很脆很嫩还很鲜，好吃喜欢。

鸡汁常州小笼包，3个起点，皮泡汁水浓郁，吃的时候小心烫口，鸡汁微微甜很鲜，馅料非常饱满，一个大肉球不会觉得腻。

手工鲜椒鲜豆腐，这个和虫二酒肆的石锅沃豆腐非常像，江南菜看起来是很难区分开。

豆腐非常的鲜嫩，口感顺滑，冬天来这一锅，暖洋洋很舒服。

点了半只香酥鸭，半只一点不少，连头都要给一半。鸭子本身不是甜口的，给的蘸酱梅子味很浓比较浓稠直接吃很甜，香酥鸭外皮酥香，鸭肉细腻不柴直接吃就很好吃，性价比很高！

老法肚肺蛋汤，里面还有黑鱼片，这可能就是常州的做法。严格来说这不算是肚肺汤，没有胡椒味，只是放了肚和肺的家常汤而已。汤整体比较清淡，用料很多，但没有异味这点已经很难得了，汤呈现乳白色，整体还算好喝的。

老常州萝卜干咸饭，就是咸肉菜饭里面还放了虾仁，用料很丰富，米粒油香咸淡适中，很好吃的炒饭。

两人食光盘到这种程度，为我们的点赞

没有惊艳的菜色，不过味道都可以算平均线以上，推荐。香拌野山笋和手工鲜椒鲜豆腐比起南京大牌档和虫二酒肆味道都不差，以上两家店我是很稀罕的，香酥鸭在吃过北京烤鸭之后只觉得性价比太高，老常州萝卜干咸饭对比上海的菜饭也有胜算。只有肚肺汤，常州菜这种做法就让肚肺变的很普通，奶白色胡椒味，回味丝丝辣味的肚肺汤才好喝。

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