美食 篇八十三：江西的辣椒酱是真的很辣～

这个辣椒是从江西买的，本来是一个早餐店放在桌面上供给客人吃的，我吃了后觉得特别好吃，正好店里也有卖的小罐装，虽然闻起来不香也不油，但是非常辣，里面有蒜有剁椒，拌饭拌面拌粉特别好吃。

感觉这罐辣椒酱里的蒜和红辣椒的比例是各一半，而且蒜瓣很咸，不容易坏。不是用油熬制的，所以闻上去不香，反而是辣椒发酵的味道，但是吃着还是很好吃的，非常辣，满满一大罐。

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