手工糯米糕点,正宗温州味道!

2025-10-24 09:43:23 0点赞 0收藏 0评论

-温州桂花糕历史可追溯至南宋,当时温州作为海上丝绸之路重要港口,南宋皇室南迁后,匠人融合宫廷糕点技艺与本地食材创制出桂花糕,成为士绅宴饮雅食。明清时期平民化,成为节庆、婚嫁必备点心,2023年其制作技艺被列入市级非遗名录。

手工糯米糕点,正宗温州味道!

- 制作工艺:选用优质糯米粉、当季金桂等原料,经浸米、磨浆、压干、蒸制等12道工序制成。制作中不添加防腐剂和人工色素,以蜂蜜代替部分白糖,保留传统风味的同时控制甜度。

手工糯米糕点,正宗温州味道!

- 口感风味:口感柔软,富有嚼劲,米香、桂花香相互交融,清甜不腻。有多种口味,原味以白芝麻和花生为馅料,口感丰富;红糖味有红枣香气;芝麻味黑芝麻香气浓郁;红豆味能吃到红豆的回甘。

手工糯米糕点,正宗温州味道!手工糯米糕点,正宗温州味道!

通常为独立小包装,方便携带和保存。作为茶点心,与桂花乌龙茶等搭配相得益彰;作为老人食品,软糯易消化;作为即食早餐,搭配牛奶等营养丰富,且饱腹感强

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