酒圈新鲜事 篇四：2024年高端葡萄酒市场前景不容乐观，勃艮第女王怒怼自然酒

登美之丘葡萄酒晚宴

坐标：日本，山梨县

ASC精品酒业在三得利集团上海旗舰餐厅Suntory Japanese Cuisine & Whisky举办登美之丘葡萄酒晚宴。作为餐厅一周年庆典的一环，登美之丘酒庄总经理大山弘平亲自到场，为来宾介绍酒庄历史及佳酿。三得利集团与葡萄酒的历史渊源可追溯到创始人鸟井信治郎。1936年，他与日本葡萄酒之父川上善兵卫合作，在山梨县登美之丘建立了一个葡萄园，即“登美之丘”起源地。

晚宴上，来宾品鉴了登美之丘的高端酒选，包括备受赞誉的登美2017年（荣获“2022年日本葡萄酒大赛”金奖），以及登美之丘甲州2021年（荣获Decanter World Wine Awards 2023铂金奖）。晚宴以精心定制的日本菜单为亮点，巧妙地搭配高质量的日本葡萄酒，赢得了宾客的高度赞誉。

麦克斯星光黑皮诺媒体午宴

坐标：中国，宁夏

红樽坊与星光黑皮诺的创始人兼酿酒师马星Max联手举办媒体午宴。马星曾在拥有澳洲罗曼尼康帝之名的Bass Phillip酒庄担任助理酿酒师，2021年，她与宁夏蓝赛酒庄庄主结识，并开启了星光黑皮诺的故事。

受到Bass Phillip酿酒理念的熏陶，马星秉持自然原则，酿造过程中力求最小干预，确保质量的同时保持自然纯粹。这一标准贯穿葡萄筛选过程，坚持淘汰“不合格”的葡萄（2021年份扔掉了2吨葡萄），即便这个决定令蓝赛庄主心疼不已。这份对品质的坚持体现了星光黑皮诺对酿酒艺术的敬畏，以及对自然馈赠的尊重。

Mouton Rothschild 2021慈善拍卖成交价达 237,500欧元

据Decanter消息，2023 年 12 月 8 日，一组包含 2021 年份 Mouton Rothschild 葡萄酒、艺术家 Chiharu Shiota 设计的酒标、15 升装的瓶以及米其林星级用餐体验的慈善拍品，在佳士得拍卖行以 237,500 欧元（含买方佣金）的价格落槌。该拍品由波尔多一级庄园 Mouton Rothschild 与佳士得拍卖行合作举办，拍卖于 12 月 1 日开始。拍品包括：

• 一瓶 15 升装的 2021 年份 Mouton Rothschild（该年份限量生产一瓶）

• 六瓶 75cl 瓶装

• 三瓶 1.5 升装

• 一瓶 3 升装

• 一瓶 6 升装

竞拍成功者和三位客人将获得 Yannick Alléno 在其巴黎三星级餐厅 Le Pavillon Ledoyen 的沉浸式用餐体验。Alléno 是一位拥有 15 颗米其林星的厨师。

拍卖所得将捐赠给 Antoine Alléno 协会，用于为因第三方暴力而失去年轻生命的家庭设立全面的支持计划。该协会主席 Alléno 感谢了酒庄所有者的慷慨。

他补充说：“自协会成立以来，我们每天都会收到来自法国各地的故事，讲述家庭在因孩子意外去世后最脆弱和最容易受伤的时候所面临的孤独。我们的首要任务是帮助他们，支持那些留下的人。”佳士得全球葡萄酒和烈酒主管 Adam Bilbey 表示，拍卖行对这次拍卖结果感到非常高兴，并为能与 Mouton 合作支持这项崇高的事业感到自豪。此次慈善拍卖还包括一次在波亚克的 Mouton Rothschild 的私人参观和品尝活动，以及有机会参加该酒庄 2022 年份酒标的揭幕仪式。

2024 年高端葡萄酒市场前景不容乐观

根据葡萄酒交易平台 Liv-ex 的最新报告，高端葡萄酒市场正面临 2024 年的严峻形势。在市场疲软的情况下，买家越来越关注安全投资。Liv-ex 报告显示，2023 年交易的独立名庄葡萄酒交易指数（LWIN11s）发生了过去10年首次下滑。

这种“向优质葡萄酒的转移”特别有利于波尔多，该地区今年的交易份额首次出现十年来首次增长。Liv-ex 强调了该地区作为“最安全、最知名的市场”的资质，许多收藏家在动荡时期都会默认选择该地区。波尔多的相对复苏影响了所有其他地区，其中勃艮第受到的影响最为严重 - 今年其交易份额从 2022 年的 31.2% 下降到 24%。尽管市场整体疲软，但意大利皮埃蒙特表现相对较好。Liv-ex 意大利 100 指数是今年所有 Liv-ex Fine Wine 1000 子指数中表现最好的，仅下跌了 6.4%。这主要是由于皮埃蒙特葡萄酒的相对强劲势头，抵消了超级托斯卡纳葡萄酒的负面趋势。

Liv-ex 预计，2024 年高级葡萄酒市场将进一步疲软。主要原因包括：

宏观经济形势不佳，消费者可支配收入下降。

地缘政治冲突和通货膨胀等因素导致投资风险上升。

即将发布的大批高品质年份葡萄酒可能会加剧市场供需失衡。

Liv-ex 报告总结道：“我们已经达到了熊市典型的僵局——买家不愿以当前市场价格购买葡萄酒，卖家又不愿意降价并承担损失。“与此同时，库存正在仓库和酒窖中堆积，还有更多即将到来。除非宏观经济环境改善，利率下降，否则市场双方必须达成妥协；迄今为止正在进行的价格调整还不足以说服买家大量回归。”

费加罗日报（Le Figaro）专访Bize-Leroy夫人

法国媒体费加罗日报（Le Figaro）近期刊登了一篇关于Lalou Bize-Leroy的专访，在这篇专访中，91岁的Lalou Bize-Leroy，勃艮第葡萄酒界的传奇人物和Domaine Leroy的主人，分享了她对葡萄酒和酿酒的深刻见解。她从1955年开始酿酒，是生物动力农业在勃艮第的先驱。Bize-Leroy的葡萄酒哲学基于直觉和个性化处理，每种葡萄酒都被赋予独特个性。她反对自然葡萄酒的概念，认为即使是自然葡萄酒也需要适当的关怀和照料。

她在采访中强调，优秀的葡萄酒需要尊重和理解土地和葡萄。她提倡低产量，认为葡萄园应当被看作有生命的实体。对于生物动力学，她认为这不仅仅是一种技术，而是一种生活方式，强调对自然和生命的尊重。本篇专访里最具争议的点是，Lalou Bize-Leroy对自然葡萄酒持有批评态度。她认为自然葡萄酒的理念是错误的，强调即使是自然葡萄酒，也需要适当的关怀和照料，而不能完全放任自流。她的观点是，葡萄酒的制作不仅需要自然的元素，还需要人为的关注和细心的处理。简而言之，Bize-Leroy认为真正优秀的葡萄酒是自然和人工智慧相结合的产物。

朴酌，两个混酒圈总时长加起来超过5万小时的闲人打理的张大妈账号。

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