闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

大家好，我是太空铁。大家还记得前几天，老铁晒了知吾煮汤锅么？最近老婆通过日照的朋友买了些生蚝，正好用电磁炉+汤锅煮生蚝吃，顺便拍点照片来晒晒。

一、关于生蚝

生蚝就是牡蛎，就是莫泊桑《我的叔叔于勒》里面老于勒卖的东东。生蚝一般都认为壮阳，是人类食物中含锌量最高的一种，男性朋友可能会趋之若鹜，但其实生蚝属于高嘌呤食物，也许阳没壮起来，大脚趾先壮起来了。所以吃生蚝之前还是得先看看自己的尿酸数值（400以上就别吃了）。

本站有一些不错的生蚝文章，大家可以看看

旅澳西厨分享如何挑选、处理、烹饪生蚝夏至未至，但明明就已经很热了啊，往年这个时候，我已经开始剥小龙虾了，吃了那么多年小龙虾，虽然感情很深，但是自从家旁边开了生蚝吧，我发现自己原来更喜欢吃生蚝。对不起了，小龙虾。今天要给同样爱生蚝的你，从购买，准备，生食，熟食全方位无死角来一篇经济适用文。当然这样的文章，我是写不出来的，所以请来我的好朋葡萄周末| 赞367 评论523 收藏2k查看详情

二、煮生蚝

生蚝买来以后，需要洗干净，把沙石海藻都清洗掉，买回家的肯定要煮熟了吃，避免感染细菌，生吃动物的教训已经不少了。

清洗干净后，把电磁炉和知吾煮的锅架起来。

锅里不用加很多水，只需要一小碗水即可：

然后就可以把生蚝都放锅里了：

我们这是100元买了10斤，从日照买来的，寄来的时候还是活的。满满一大锅。

电磁炉1500瓦这一档来加热，水开以后，要再煮8分钟：

开锅以后，就可以吃了：

弄点醋沾着就行：

最后剩了一堆壳：

三、总结

生蚝真是非常美味，100元可以买10斤，大概得有好几十个，吃三顿是没问题的，小朋友一般应该都不爱吃。再加上电磁炉和知吾煮汤锅，煮着吃也很方便，再闷点米饭，小确幸。

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