当我值班时,我在吃什么? 篇十:超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

2020-11-18 20:14:37 2点赞 6收藏 7评论

拉面说

大家买过最贵的泡面是多少钱?超过十块就是富豪,高于五块都会被说智商税,超过三块都会被打不值。那我手上这包泡面多少钱呢?你听好:二十元人民币。

是的,我疯了。我居然买了一包二十块钱的泡面。只有一包,只能吃一顿。二十块钱买个热腾腾的外卖不香吗?但实话实说,泡面和外卖,一个添加剂一个重油重盐不知道卫不卫生,这两样东西算是半斤八两,谁也没有好过谁。

言归正传,我们聊聊今天的主角——拉面说。这个牌子打广告有一段时间了,我记得我一度被各种赞美之词冲昏了头脑很想买,但是看看价格我果断地摇了摇头。今天站在货架前实在不知道该买啥,就拿了它。

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

包装确实比一半的泡面要大得多,但实际拆出来并没有多多少。

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

为了凑齐6包料这种吸引人的广告语,葱花和芝麻单独各算一包,也是很煞费苦心了。在我看来,葱花、芝麻和麻笋只能算一个蔬菜包。

拉面说最大的噱头就是它的叉烧,所以叉烧是我今天研究的重点。

比对一下

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

嗯……各种测量误差都算上,好像差不多至少7cm的样子。和我的巴掌差不多大,不小。但厚度很薄。

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

这二十块钱有一半是贵在这片肉上,说实话,相比较之下吃个汉堡还是非常划算的。我就是一时鬼迷心窍了……

制作

起锅烧水。



超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

面饼只有70克,好小一坨,普通的统一都是90克的面,这份量有点少啊。不过我早有准备。

锵锵锵锵~卤蛋。

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

之前绿卡里面配的鹌鹑蛋太好吃了,所以我又买了卤蛋解馋。

面煮好捞出来,挤上面汁。这个面汁很像浓汤宝。

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

冲入开水马上就化成了白色的浓汤。

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

加入叉烧泡一泡。倒入麻笋,撒上葱花和芝麻,再搅一搅,加入卤蛋,卖相不错。

超贵的泡面——拉面说 豚骨叉烧拉面

是一碗像模像样的拉面。

品鉴

我不太会评价面,但是这个面泡了一会不会变得糊糊的,非常喜欢。外卖的面条总是容易糊,运气不好的时候一顿饭可能会吃上半个小时到一个小时,如果面变成了一团糊,我会非常失望。

叉烧刚开始干干的,泡一会就变软了,但还是有些咸。看图片也能感受出来是酱油放多了……好黑。

如果芝麻不卡在牙缝里的话,葱和芝麻jiub没有什么存在感,笋脆脆的,没什么味道,无功无过。

汤很鲜甜,比统一的汤达人要好喝,入口绵柔,浓淡适中。当然,这和我娴熟的煮面技术是分不开的。

卤蛋没有绿卡的鹌鹑蛋好吃,我觉得我需要去研究一下给绿卡供蛋的是哪家公司。

总结

1、可以媲美味千的拉面,我感觉味千的汤也是这样兑出来的,并不是现煮的。价格也比味千低。喜欢味千拉面的朋友,一定也会喜欢这款。

2、贵!死贵!太贵!

3、很不幸还是吃了一个小时,最后面也没有糊,连汤带面全部吃完,点个赞。

4、份量对不起价格!面又不贵,干嘛那么少,如果没有加个蛋,我一个女人都吃不饱!

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