618吃喝指南之燕窝选购小技巧分享

1、看产地。燕窝的产地主要有马来西亚、印尼和泰国。其中,马来西亚和泰国出产的燕窝品质最好,价格也最贵。而印度尼西亚产出的燕窝,品质稍逊一筹,但是价格相对实惠。所以,在购买时,可以根据自己的预算,选择合适的地区进行购买。

2、闻气味。一般,天然纯正的干燕盏会散发淡淡的蛋清香味,而人工加工过的假劣产品则会有刺鼻的异味。因此,在挑选干燕盏时,可以仔细闻一下它的气味,若闻到明显的腥味,那么很有可能是经过化学处理后的"假劣品"。

3、观颜色。天然优质的干燕盏呈半透明状,色泽通透,且富有光泽感,看上去比较饱满,没有明显的水印。而经过化学处理的"假劣品",则会呈现出不自然的白色或微黄,而且,表面还会有一些细小的纹路。

4、摸质地。纯天然优质的好燕窝,其质感非常柔软,用手轻轻触摸,不会感觉到任何粗糙的感觉,也没有任何杂质。反之,若是人工处理过的,就会显得十分粗糙,而且还会出现很多的小气泡,甚至还会出现掉毛的现象。

5、尝味道。纯天然优质的干燕盏,入口后,口感爽滑,带有淡淡清香,并且没有任何刺激感,也不会感到油腻。相反,若是人工加工后的,不仅口感不佳,而且还会有一种怪异的酸味,令人难以接受。

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