建议中老年:宁可少吃肉,也要多吃这5种食物,补充营养身体棒
每个年龄段对饮食的需求都不同,在青少年时期,饮食上会特别需要注重营养的补充,来帮助身体发育;在青年时期,喜欢大吃大喝,更多地以满足口腹之欲为前提;到中老年,身体机能开始下降,饮食就需要忌口,注重合理、清补。
因此,对于中老年人来说,年龄越大越要管住嘴,宁可少吃肉,也要多吃这5种食物,给身体补充足够的营养,帮助滋养身体。
1、莴苣
冬天,大家可以适当的吃一些莴笋。这个时候,本地莴苣大量上市,鲜嫩的莴笋吃起来口感非常的脆爽,无论是凉拌着吃,还是炒着吃都是非常美味的。莴苣富含丰富的多种维生素和膳食纤维,如钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等营养成分。
2、豆腐
冬季进补多吃些豆腐,其实不比大鱼大肉差。豆制品一直算是一种健康的食材,也是自古以来我国的传统食物。豆腐中含有丰富的优质蛋白质和一些黄酮类物质。适当吃一些豆制品对于中老年人都是不错的。
3、蜂蜜
老话说得好,“朝盐水,晚蜜水”。蜂蜜水一直被称为是降秋燥最适宜的饮用品。 蜂蜜中含有丰富的糖类、氨基酸、维生素、微量元素等,在秋天经常饮用蜂蜜水,既是补充人体水分的好方法,又可以防止秋燥对人体的伤害。
4、柿子
作为秋冬季的应季水果,柿子有清热去燥、润肺化痰的作用。但值得注意的是,柿子生吃寒性比较重,空腹是不可以吃柿子的。建议大家可以用柿子来做柿子饼吃,不管是用糯米粉做,还是用面粉做都很好吃,味道香甜可口,老人孩子都爱吃。
5、鸡胸肉
不止谷物和水果中含有钾元素,肉类食物中也有一些。牛羊肉虽然含钾不少,但性价比高,远远不如鸡肉,尤其是鸡胸肉。鸡胸肉具有低脂肪高营养的特点,每一百克肉含有338毫克的钾离子,是我们补充营养的优选。
鸡胸肉的吃法也很多,除健身人士最爱的煎鸡胸肉外,还可以做成凉拌鸡丝和宫保鸡丁等小菜。注意在腌制鸡胸肉的时候加入少量料酒或者生姜,这样可以去除肉腥味,让口感更鲜嫩。
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