京东的线下新零售—7 fresh 大族广场店

前言

2018年元旦前夕，京东的线下生鲜新零售第一店 7 fresh 正式在北京亦庄经济开发区的大族广场开业，阿里系的盒马鲜生终于不再孤单啦 ！多数人都将京东的7 fresh 和阿里的盒马放在一起比较，然而在po看来，同样是生鲜超市+餐饮的赛道上的两名选手，看似相似的商业模式之下，发力点却不完全相同。

内容

1. 7 fresh 都有些什么卖 ？

2. 价格怎么样 ？

3. 优势有哪些 ？

4. 劣势又如何 ？

5. 同盒马的简单比较

   
   

PO主毕业后从繁华的海淀迁移到了较为平坦宽广（此处可以替换为荒凉）的亦庄地区 学机械的伤不起。脱离了无忧无虑的学生时代后，首要面临的一个问题是没有了食堂如何饲养自己的难题。偶然间朋友圈里京东的小伙伴说7 fresh要开业啦，抱着好奇的心态开业当天来体验了一番，当然是people mountain people sea啦。讲道理刚开业的时候（还是试营业阶段）的7 fresh 各方面都不尽人意，其中主要的减分项是大族广场的物业，糟心的一塌糊涂，从停车场到7 fresh 所在的一层，除了不断的装修和维修以及电梯停运和电梯检修的情况外，还是可以接受的。那段时间PO在微博没少喷7 fresh和大族哈哈，主要的采购地点也转移到了山姆会员店和盒马...

随着五月末大族广场正式的对外营业，这家生鲜超市华丽丽的逆袭了！

首先是设计走心堪比锤科的大族广场开业预热广告

作为老用户，经历了无数次折磨后，地下停车场通往超市的通道终于修好了，此处点一万个赞

海鲜加工区，称重后直接加工，收取加工费，还有诸如炒饭寿司刺身一类的食品贩售

生鲜超市，寿司🍣当然少不了啦，亲测非常新鲜，还有小菜，亲测芥末章鱼好吃😋，寿司最近好像多出了一些黑暗料理...比如紫色的寿司卷，新鲜程度是毋庸置疑的

三文鱼刺身，懂行的朋友来鉴别一下哈哈

还有冰冻类的生鲜，品类跟京东自营差不多，比如最近热推的今锦上小龙虾，差不多是京东原价，但是胜在所见即所得，并且省去了网购快递的时间成本，具体值不值还是看个人啦

划重点，此处有生猛海鲜，帝王蟹，波士顿龙虾，面包蟹和白虾等～可以当场去加工区烹饪～一般半小时到一小时可以吃到～

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以上就是非日常生活区的全部内容，谢谢收看。

毕竟，生猛海鲜不是每个人的daily food（土豪放过我），7 fresh 让我越来越觉得有内涵的原因便是它的超市区域品类异常丰富实用，基本可以满足大部分日常需求，平平淡淡才是生活该过的样子

快乐肥宅水专区，也是我的最爱货架，怎奈媳妇让减肥，只能偷偷买 各类常见的国内外碳酸饮料都能得到，桃子🍑可乐，波子汽水，国内产可乐，百事，一应俱全

冷冻速食类，强推这个生态饺，还有其他各种各样的速冻饺子，速冻混沌，速冻汤圆，最惊为天人的是速冻咖喱鱼丸和速冻豉汁凤爪，我尝试过速冻咖喱鱼丸，味道还是挺不错的...

炎热的夏天，炸鸡和啤酒更配，当然小龙虾也是可以的，饮料区提供了眼花缭乱的国内外各品牌啤酒可供选择，价格不是非常美丽，然而还是胜在方便

冷柜区可以找到fu美多（原谅我找不到那个字儿）系列大部分方便速食，冷面啊，意面啊之类的，肉类有两三个种类可以选，多数是培根和香肠，品类并不多，但都直击要害。

各类进口家务洗涤剂清洗剂也是有的，粗略看了下都是评价比较高的单品，PO一直在用eco store家所以不太清楚这一块，不过axe貌似在香港卖的不错 ？

杂粮！粗粮！米面油！调料！你能想到的几乎都能买到 ！这也是我越发觉得7 fresh 来的实际的一点，虽然品类有限，但是实际覆盖了几乎90%的日常所需，几乎不会踩雷，这一点跟山姆会员店有点类似。

进口糖果和各类零食，对于不愿意囤货凑单的人来说，市场也是不小的。

穿过零食区，就到达了果蔬区，PO觉得这里才是7 fresh 的灵魂，蔬菜是称重后进行分装的，不需要如同传统超市一样进行称重贴签，解放了员工的同时，也大幅降低了消费者的时间成本。

价格是被吐槽比较多的部分，从价格上来说，确实没有优势，但是7 fresh 几乎所有的青菜，在按份分装前都进行了初步的择菜和清洗 ？ 还是切掉了根部 ？ 按照我的观察是切掉了带泥土的部分并进行了一次初筛，这样回家后用水涮一下就可以直接烹饪了，用少量溢价购买下班后更充裕的个人时间，这个帐我个人觉得是值得的，当然了每人心里都有自己的衡量。

酒类，liquor shop的既视感，白酒洋酒清酒葡萄酒一应俱全～

肉类～大部分是非自有品牌，个人觉得不如山姆会员店的花样多，感觉对于生鲜超市来说，肉类的翻台率比较低是一个共性问题，所以盒马的肉类越来越少...7 fresh 的肉类 有时候也不是辣么新鲜哈哈，当然了也不能像山姆店那么极端的做报废...所以这个事情也是可以理解的

下面来说一说7 fresh 跟盒马的差异吧，经过几个月的运营，感觉盒马的长处依旧在海鲜及堂食海鲜上，凭借着更大的就餐面积，更大的海鲜展示区以及相对更加丰富的海鲜种类，成了内陆城市吃海鲜的一个不错踩雷的好选择，而且口味相对7 fresh也更胜一筹。

然而对于蔬果类生鲜而言，7 fresh 具有碾压性的优势，对于日常生活用品，7 fresh的覆盖也是异常齐全，可以说7 fresh 更像是一个附加了小饭馆的超市，而盒马更像是海鲜店附带了一点超市的功能。

值得一提的是，7 fresh 自营的熟食肉类出品相当稳定，强烈推荐各位值友尝试。

另外，自动跟随购物车这个坑挖了这么久，貌似已经在进行测试了，填坑指日可待，从测试现场来看，非常厉害！

不得不提的是，相对比盒马只能app自助结账，7 fresh 提供了传统的人工柜台可以多种方式结账（薅羊毛），介意积分的（比如中信易卡）可以直接刷实体卡结账，亲测有分。

最后要赞一下大族广场，以前误会了它，正式开业后真的非常厉害，非常炫酷，可以说是亦庄经开区里首屈一指的商业综合体了，招商质量非常高，唯一要喷的可能是地下停车场常年不散的甲醛味儿了...

最后的最后，上一图网红车，不知道大家有没有兴趣看，有兴趣的话再写一篇领克01的感受。