不管有钱没钱,见到这种酒赶紧绕道走,千万别贪一时便宜!
很多人都喜欢喝农村自酿酒,他们觉得这种酒是自己酿的,肯定比别的酒安全,要是优质散酒的话,花钱都不一定能买得到,有时候还得托人买,这都有可能买不到,非常红火。
这种酒虽然是用粮食酿造的,可并非都是好酒,就像集市上那种几十块钱一大桶的,千万别买,很多都是甲醇超标。
甲醇也叫木精或者木醇,是一种无色且带有酒精味的液体。自酿酒中就有可能甲醇超标,如果不小心喝多了,那肯定对身体不好。
为什么自酿酒中会甲醇超标呢?
1、原料选取不行
酒中的甲醇,基本都是从原料中来的,如果原料中的果胶质含量过高的话,那酿出来的酒,肯定甲醇含量高。
就比如薯类、柿子和枣等,很多私人小酒坊,为了节省酿酒成本,会在酿酒时加入这些劣质粮食,产量是上去了,但酒中的甲醇含量却偷偷升高了不少,酒质也会下降。
2、技术和设备不行
农村酿的酒,酿酒师的技术肯定没有经过培训,而且设备也不过关。
可能有的条件非常简陋,干活没有那么精细,还有可能很多师傅不会去甲醇,所以酿造出来的酒肯定也是不合格的。
如果酿酒的师傅根本就不会酿酒,那酿出来的酒肯定不能喝。碰见这种酒,还是要绕道走。
3、缺乏良好的环境
农村酿酒的环境一般都不太好,找几件工具就开工了,而且加上酿散酒的人,极少会检测酒中的成分,都是酿好了放个十天半月便卖了,就算甲醇超标也不知道。
所以相比之下,酒厂酿造的酒就比较安全,他们的原料都经过了精挑细选的过程,工艺设备更不用说,都是最精细最先进的,酿酒师也都是请的业内“大师”,每个酒厂甚至都有自己的检测设备,自己检测合格了才会出厂。
酒在出厂后,还会被市场监管检测,合格才能被摆上货架,但凡一个数据不达标,都会被要求下架,为的就是让大家喝到放心好酒。
今天的分享就到这里了,大家有没有喝过农村自己酿造的酒呢?可以在评论区留言。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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jace_xu
家庭作坊确实可能少了检测
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geminishao
喝酒有害身体健康啊!
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值友1961749471
买点实用酒精,再买瓶矿泉水自己兑了喝最安全。
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