告别油腻，享受健康美食 - 美的空气炸锅!

2023年11月初收到了想要买却又碍于使用率问题一直没下手的空气炸锅，看到物流消息后就飞快拿回来拆包装，这款空气炸锅是美的品牌旗下MFKZE5014型号的一款较大容量家用空气炸锅。

打开外包装后，可见的物品包括炸锅+一抹净烤盘+使用说明书，机器是纯白色且光泽度极好，时间旋钮和炸桶的把手是复古金色，整体感觉是简约而不失高级感。烤盘纹理结构简单，避免了因纹理复杂，死角多而造成的难清洗。4.7L的较大容量款，适合3-5人同时食用的分量，比较贴心。

分类操作按钮都在顶部

背部应该是一个散热小窗口

内部的构造，应该是方便漏油吧

正面很简单的定时旋钮

大致看完说明书，发现操作也是相当简单。根据炸锅顶部印有的“傻瓜式”操作时间标识，分别按烤鸡翅、烤鸡腿、烤排骨、烤鱼、烤肠等9种家庭常用食物进行了操作时间设定的指导，比如：放入炸桶已经腌好的鸡翅，按顶部的操作时间设定指示，可将时间旋钮调至15-17分钟就好，喜欢偏嫩的15分钟可停止，喜欢酥脆的可在17分钟停止。作为空气炸锅小白也可以立马上手，我准备找两种食材分别看看口感如何。

第一道菜是蒜香排骨，先将排骨切好，加入大蒜碎和喜欢的调料腌制30分钟。为达到较好的烧烤效果，可先将炸锅预热3-5分钟，不喜欢做清理的人可在炸桶里放上自购的炸锅专用纸盘，再在纸盘上放入腌制好的小排，将炸桶推进机器，旋钮顺时针调至烤排骨（20分钟）即可。10分钟左右直接取出炸桶将小排翻面，此时已经能闻到较浓郁的蒜香和烤排骨的味道，再推进机器，机器将继续工作，20分钟后，听到“叮”一声，制作结束。小排金灿灿、油滋滋，满屋子都是超浓的蒜香烤肉的味，原来烤排骨可以这么简单，不需要和以前一样在锅中进行反复油炸，也没有油烟和被油溅到皮肤的风险，完美！

第二道菜是孜然烤土豆，继续简单操作，土豆带皮切块，放入清油、孜然粉、芝麻和少许盐腌制，20分钟后倒掉腌制产生的水分即可放入铺好纸盘的炸锅，旋钮顺时针调至烤板栗（16-18分钟）。时间过半，取出炸桶给土豆翻面，再推进炸锅。“叮”一声，制作结束，可见土豆表面焦脆，还有些皱皱巴巴，相貌平平的的土豆+孜然在高温下进行了完美的结合和升华，香气逼人，这应该就是烤薯角的味道，一口下去，外酥内糯，相当可口。

因为自购了空气炸锅专用纸盘，可不做任何清洗或用微湿的软布将炸桶擦拭，待温度下来，炸桶可直接插入炸锅，拔掉电源即可。

使用的整体感受是款式简约可随意摆放、操作简单一扭定时可免看管、无噪音、成品卖相和味道都不错，关键好清洗。

个人建议：性价比高，推荐下手！