想让家人爱上你包的饺子？就包这食材，再这样调馅，味道超级赞

我家爱吃饺子，每次都包很多，吃不完的都冻在冰箱里。想让家人爱上你包的饺子？就包这食材，再这样调馅，味道超级赞！

我们家超级喜欢吃饺子，无论是鲜肉韭菜、虾仁猪肉还是白菜猪肉的饺子，我都每次包得很多，一煮就是一大锅。不过，大多数时候我们还是吃不完，于是就会剩下很多饺子。为了不浪费食材，我就会将剩下的饺子放进冰箱冻起来。这样，无论是平时忙碌的时候或是家人回来过了吃饭时间，都可以随时煮饺子吃，方便又美味，简直是太实用了！

这是周末包的两种馅料饺子，一种是茴香猪肉饺子，一种是韭菜鸡蛋香菇肉饺子，两种饺子家人都喜欢吃，吃的时候搭配油泼辣子和陈醋作为蘸料，真是开胃又鲜美好吃。

韭菜鸡蛋香菇猪肉饺子，闺女很爱吃韭菜鸡蛋馅饺子，我又加了香菇丁和猪肉泥在里面一起做馅，这样比纯纯的素馅好吃，再用五香粉和生抽，蚝油、熟花生油一起拌出来，鲜美可口又带有淡淡的肉香味，现在的韭菜水分比较少了，口感也没有春天的鲜嫩鲜美了，因此，加点猪肉在里面，就美味多多了，如果你爱吃韭菜馅饺子，就这样调味吧，口感真的太攒劲了！

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茴香猪肉饺子，现在正是吃茴香的季节，可以包饺子，也可以用它做鸡蛋煎饼，做早餐太美味了。

调馅，先把猪肉剁成肉泥，可以加少许清水，朝一个方向搅拌均匀，一定多吃搅拌上劲以后，加姜末，五香粉，生抽、蚝油，鸡精搅拌均匀，再把茴香末末一起搅拌均匀，加盐搅拌均匀以后，加点香油搅拌均匀，静置十几分钟以后，就可以包饺子了。

把和好的面团分成小剂子，压扁，擀成饺子皮

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包成饺子，这是韭菜鸡蛋香菇肉馅的，包好的饺子，底部可以粘点面粉，再放在大盘子里，饺子之间不要挤在一起，这样不易粘连，煮的时候也不易破皮，冻在冰箱里，更是不易破。

这是茴香猪肉饺子，每次吃不完的饺子，都可以冻在冰箱里，一般冻一夜就冻好，冻好以后，可以用保鲜袋装好，把口封闭好，放在冰箱里面冻在，吃的时候，煮开以后，多加几次凉水煮一煮，鲜美如新鲜饺子。

两种饺子一起出，也可以每种煮一锅，煮开以后，加点清水

再次煮开，看到饺子圆滚滚的飘起来，就可以出锅吃了，新鲜饺子，一般加一次清水，煮开两次，就可以上桌吃了。

我家吃饺子，基本就是这样搭配蘸料吃，一种是芝麻油泼辣子，一种吃老陈醋，辣子拌在一起，用饺子粘着吃，真是开胃鲜美又爽口，你家怎么吃饺子呢？

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