莫氏鸡煲老板发声:一天只睡3小时身体垮了,赚再多钱都是白搭 !
佛山那家莫氏鸡煲,老板莫叔真的火得一塌糊涂,但他火的不是因为鸡煲多好吃,而是因为一句大实话——“身体垮了赚钱有啥用?”。前几天,这位全网最“不想红”的老板再发声,吐槽爆红后的日子比坐牢还累,一天只能睡3、4个小时,连喝口水、上厕所的时间都没有,甚至家人都被累倒,这番话又一次戳中了无数打工人和创业者的痛点。

莫叔的鸡煲店开在佛山顺德的小巷里,面积才20平米,开了十几年,本来就是个街坊邻里常去的小店,一天就接10桌客人,收摊后还能去唱卡拉OK,早上慢悠悠散步,日子过得松弛又自在。结果今年3月底,被美食大V探店拍了视频,镜头里的莫叔反复摆手劝退,说“别拍太好,生意太忙我做不了”,这种耿直又反套路的样子,瞬间戳中了网友

爆红之后,莫叔的日子就彻底乱了。以前一天杀十几只鸡就够了,现在日均接待150-200桌客人,排队能排到200多桌,甚至有广西的食客驱车几百公里赶来,等三四个小时也要吃一口。莫叔从早上6点半起床杀鸡、备料,一直忙到凌晨2点才能收摊,一天工作近20小时,手上因为长期拔鸡毛、剁鸡,泡得发白、裂满口子,腰累到直不起来,有时候忙到瘫坐在地上就能睡着。之前他就发过朋友圈,说实在干不动了,要休息半个月,这次再发声,更是直言“热度最好现在就降下来,现在一天200桌太累了,红有什么用?赚很多,有命花吗?”

他在采访里说,自己现在每天只花20块钱,发财对他来说已经没意义了,甚至自嘲“现在连苍蝇都打不死了,感觉身体越来越虚弱”。更让人揪心的是,全家都被拖进了这场“流量风暴”,在外工作的儿子被紧急召回,媳妇家也赶来帮忙,老板娘帮工时被热油烫伤,却顾不上休息,连家人都已经病倒,这场看似红火的生意,实则是全家人用健康在硬扛。
莫叔的话虽然朴素,却道破了最朴素的真理——身体才是革命的本钱,没有健康,再多家产、再高的热度,都是空中楼阁。他甚至坦诚,自己的鸡就是普通土鸡,没有什么秘方,走红就是“走了狗屎运”,还主动推荐客人去隔壁餐厅,说隔壁环境更好,这种耿直,也让更多人喜欢上了这位实在的老板。

莫氏鸡煲的爆红,对小店来说本来是好事,可流量带来的,不仅是客源和收入,还有无法承受的疲惫和压力。数据显示,网红餐饮店的平均寿命只有11个月,很多商家为了追逐流量,过度扩张、透支身体,最终要么倒闭,要么拖垮自己的健康,莫叔的清醒,反而显得格外难得——他没有被流量冲昏头脑,而是清楚地知道,自己想要的不是赚多少钱,而是安稳、健康的生活。

张无忌同学
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