双腔集成灶真的好用吗？金帝BQ900ZK2双蒸一烤集成灶评测来啦~

集成灶作为当下热门的高端厨电品类已经受到了广泛关注，金帝集成灶更是市场上极具代表性的品牌之一。所以本期评测的主角就是金帝BQ900ZK2双蒸一烤集成灶，其作为金帝最新的旗舰产品又会有怎样的表现呢？

一、双腔集成 幸福敲门

烹饪过程中，不同食材对温度和时间的要求不同，精致的烹饪需要独立的烹饪空间。与其他集成灶截然不同的是，金帝BQ900ZK2采用左右双蒸箱设计，左边蒸烤一体集成，右边大蒸箱。大小两个蒸箱，独立的控制单元，实现多菜同蒸的同时，赋予食材不同的成熟温度与时间，彻底绽放食物的美味。分开烹饪，肉嫩菜香！

独立的烹饪空间，还能享受两人同时下厨的快乐。多一个空间，多一倍幸福，多一人下厨，收获多一份快乐。”

除了解放空间，还带来了大师级烹饪体验。空间黄金分割，左侧30L的蒸烤箱，可以放入整鸡烤，大小正合适，家用蒸烤刚刚好；50L的大蒸箱，蒸鱼不用拦腰斩断，90%的家用餐盘都能放得下。

左侧的蒸烤箱模块搭载了顶部涡流热风技术，其将蒸烤箱3D加热风扇置于顶部，让热风由上而下，避免顶部热量堆积，让食物烘焙更加均匀；在蒸汽烤模式下，顶部风扇和底部加热盘同步加热，高温蒸汽穿透食材内部，从而实现均匀嫩烤，食材嫩而不柴。

右边的蒸箱部分则是搭载了精准控温技术，即使是在低温烘焙的情况下也能将温度变化控制在1℃以内，让烹饪变得更简单。它还搭载了蒸汽后排技术，内部多余蒸汽会通过气孔排出，有效避免食物串味，荤素同蒸也毫无影响。

为了测试双腔蒸烤的效果，我们准备了几道家常菜进行实际体验。

选择蒸烤箱加湿烤模式制作了一份奥尔良烤翅，和传统的烤翅相比其口感更嫩，风味更足，并且没有传统烤箱焦糊、干硬的问题，从此在家就能享受健康无烟烧烤，轻松开启家庭聚餐新模式。

此外还通过蒸箱制作了生蚝和蒜蓉扇贝两道菜，蒸箱迅速升温，快速产生大量蒸汽，锁住营养的同时保持食物原汁原味。最终出炉的生蚝和蒜蓉扇贝互不串味，由于顶部没有积水滴落，生蚝和扇贝的味道也更鲜。

在烹饪过程中，透过箱门面板的三层隔热钢化玻璃，可以清晰的看到食材在烹饪过程中的变化。我们也对其箱门温度进行了实际测试，均在45℃左右，触感温热，即使烹饪过程中小孩不小心误触了面板也不会被烫伤；此外，其还有童锁设计，小孩也无法打开箱门，带来更贴心的安全防护。

值得一提的是，金帝BQ900ZK2的蒸烤箱采用了不锈钢一体成型的双腔内胆无缝衔接，清洁无死角，搁架采用一体成型工艺，不易积攒污垢，抹布轻拂，污渍尽除。

综合来看，金帝BQ900ZK2左蒸烤右蒸箱的独立双腔设计解决了蒸烤一体烹饪模式单一的难题，给予了用户更多的自由性，蒸烤多模任意组合，烹饪效率大大提升。顶部涡流热风技术、精准控温技术、蒸汽后排技术的加持也让其有着出色的烹饪效果。轻松为家人烹饪美味佳肴，与家人共享烹饪乐趣！

二、强效净烟 猛火稳焰

双腔固然出色，但是我们也不要忘了最常用的灶具。作为每天都会接触的部分，灶具的表现也尤为重要。

金帝BQ900ZK2集成灶的灶具部分采用了金帝自研的高性能燃烧器，能带来4500W的强大火力，并且点火快、大火猛、小火稳。同时灶具的下方也配备了大容量盛液盘，有效应对烹饪溢液的情况。

猛火爆炒虽好，但是油烟难题也随之而来。金帝BQ900ZK2双蒸一烤集成灶科学的运用微空气动力学原理，创新采用侧吸下排设计，使得油烟吸净率高达99.9%。其内部搭载了强劲电机，能提供强大风量和风压，拒绝油烟倒灌。

最后我们也对其风速和噪音进行了实测，烟机最高档位下风速为5.6m/s，声音约为60分贝，完全不会影响日常的交流对话，表现可谓十分出色。

三、贴心设计 人性思考

就机器的性能而言，金帝BQ900ZK2双蒸一烤集成灶的表现无疑非常优秀，但是更让人赞叹的是其贴心的细节设计和机器体现出的人性思考。

首先是机头部分的置物台，可以摆放调料、备餐或者平板电脑，满足用户的烹饪和娱乐需求。

下方的烟机部分采用了磁吸式挡烟板，方便日常的拆卸打理；配合特氟龙油网，清洁起来更加容易。

再往下就是双腔的面板，均采用了三层隔热LOW-E玻璃，具有较好的隔热防爆性能，有效避免烫伤。

此外，金帝BQ900ZK2双蒸一烤集成灶还拥有防火墙、熄火保护等多重安全防护功能，全方位守护消费者的安全。

这些细微之处都透露出金帝对于用户的关怀和思考，它证明了一个道理——好的产品是主动适应用户，而不是用户去适应产品。

四、总结

综合来看，金帝BQ900ZK2双蒸一烤集成灶还是非常不错的：净烟效果出色且噪音控制优秀、灶具火力强劲且出焰稳定，最出色的是其独特的双腔设计，大大提升了烹饪效率，重新定义了蒸烤类集成灶。

如果你对于烹饪有着更高的要求，如果你希望有一台真正意义上的高端厨电，那么这款产品就是一个很不错的选择。