我家早餐，7天不重样，道道不超半小时

创作立场声明：很多人都觉得做早餐麻烦，其实，只要多多练习，做饭也是可以熟能生巧的呢，我家的早餐，向来都是简单又快捷的，毕竟，我也是需要上班的嘛，家庭事业两不误，这才是双赢！

很多人都觉得做早餐麻烦，其实，只要多多练习，做饭也是可以熟能生巧的呢，我家的早餐，向来都是简单又快捷的，毕竟，我也是需要上班的嘛，家庭事业两不误，这才是双赢！

跟大家分享我给孩子准备的一周早餐，道道只需10分钟哦，简单营养，一周不重样！喜欢的话，收藏试试吧。

越来越多的人感觉浑身没劲、口干口苦，该给身体去去湿啦，所以这段时间的早餐，大部分都有祛湿的功效，湿气没了，孩子学习起来更有精神！

周一的早餐：玉米饼、芸豆山药粥

【奶香玉米饼】食材：玉米粉70克 面粉30克 牛奶50克 鸡蛋一个 油适量 泡打粉适量 白糖适量

做法：所有的食材混合，静置发酵15分钟，用勺子舀起一勺糊糊，垂直倒入平底锅中，煎至两面微微变黄即可。

【白扁豆山药粥】食材：白扁豆30g，新鲜铁棍山药30g，大米100g

粥的做法就最简单不过了，所有的食材浸泡一晚上，放入电饭锅中，用煮粥键煮好就行，白扁豆是真正的“夏天第一豆”，它祛湿赛薏米，补肾赛芝麻，在健脾的食材高手中，白扁豆被称为脾之谷，能化湿降浊，调和脾胃，具有补脾化湿功效，所以夏天要多给孩子做哦。

早上，最好再来碟咸菜哦，特别开胃。

周二的早餐：山药饼、红豆祛湿粥

山药饼需要发面，所以我一般都是前一晚上将面揉好，放在冰箱冷藏发酵一个晚上，早上起来直接用平底锅一烙就行，松软又好吃。

【山药烙饼】食材：山药两根（大约300克）面粉300克 鸡蛋两个 白糖20克 酵母3克 奶粉12克 油 少许

过程：山药蒸15分钟后，跟所有的食材一起混合成均匀地面团，放入冰箱发酵一个晚上后取出来，用擀面杖擀成一厘米后的片，用瓶盖压出来，放在刷了油的平底锅里，烙至两面金黄即可，十分钟就能搞定哦。

【红豆杂粮粥】

红豆、剩米饭，晚上的剩米饭，咱可不能浪费，红豆事先浸泡一个晚上，放电饭锅里煮好后，将剩米饭一起倒入锅中一起煮熟即可。超级简单省事呢。

孩子都喜欢吃香香的食物，不喜欢吃粗粮杂粮，为了让他多吃粗粮，我特意将蒸好的小米回锅再炒，做成香喷喷的蒜苔炒小米饭，口感劲糯，非常Q弹呢，每次炒一盘，孩子都能吃光，小米有安神的作用哦，最适合考试前吃了。不过小米在蒸之前最好浸泡一个晚上，这样蒸出来口感更软糯，松而不散，特别开胃。

周四外婆来啦，早餐格外丰富，晚上蒸的红豆馒头，劲道香甜，松软开胃，外婆以前开过饮食店，蒸馒头的手艺特别好，每次外婆一蒸馒头，儿子准吃撑，外婆的鸡蛋饺子，儿子更是喜欢得不得了，鸡蛋饺子做起来太复杂了，我虽然会做，但是上班哪有时间，于是外婆每次一来，第一件事就是包鸡蛋饺子，外婆还带来了儿子最爱的红薯干，吃饱喝足了，红薯干带着路上慢慢磨牙吧。甜滋滋的，最健康的零食哦。

外婆来了，好吃的就多起来啦，周五的早餐，儿子喜欢吃的蒸饺。烧卖，外婆忍不住一股脑端上桌，外婆在，真是省心呀，我也终于可以过一次睡到自然醒的生活了，生坯都是晚上就做好的，早上起床用蒸锅一蒸就成，特别省事。

周六，孩子照样要上补习班，虽然是双休日，可妈妈们还是不能休息呀，照样6点准时起床，孩子爱吃的糯米食品做起来，

这道玉米红豆粑粑，用糯米饭粉200克 玉米粉50克 白糖30克 粽叶几片 红豆沙200克，先将糯米粉和玉米粉加上白糖混合成团后，分成小剂子，包裹上红豆沙，搓成长条后用粽叶包起来，蒸熟即可。不用发酵得粗粮食品，细腻香软，省时又好吃哦。

现在的孩子精细粮食吃得比较多，平时要注意多给他吃点粗粮，芸豆、花生用电饭锅煮熟就行了，也是用预约的功能哦，特别省事。

【红豆糯米粑粑】糯米跟白糖揉匀后分成剂子，包上红豆馅，用粽叶包起来蒸熟即可。

【大米发糕】，超市里买的大米粉，加上酵母粉和白糖，再加入少量水，用筷子搅拌成浓稠的面糊后，倒入盘子里，放入冰箱发酵好后，用筷子搅拌排气，撒上蔓越莓干，大火蒸20分钟就行了，冰箱冷藏发酵一个晚上，第二天一起床就能蒸，特别省事呢。不管大人还是孩子，多吃点发酵食品可以养胃哦。

【木瓜蔬果饭】孩子早上不爱吃水果，特意用木瓜做盅，加上泡发的黑米糯米，胡萝卜丁、玉米粒、葡萄干，一起入锅蒸40分钟，一盘香甜软糯的木瓜蔬果饭就可以上桌了。

【木瓜炖银耳】银耳泡发后切成小块，放入电饭锅中煮一个小时，加入红枣再煮十分钟，出锅，加入木瓜丁，拌匀即可。