深度解析惠而浦 WTO-CS282T与松下NU-SC300B

随着生活水平的提高，很多人开始注重饮食的多样化和营养化。中国蒸菜源远流长，蒸肉饼、蒸蛋、蒸八宝鱼总被国人视为健康养生菜谱，而西方的烘焙食品，随着中外文化的日益交融，牛扒、蛋糕、欧包也逐渐受国人热捧，无油烟无明火已成为越来越多人所追求的生活方式，所以能蒸善烤、安全健康的蒸烤箱逐渐成为国人烹饪和烘焙利器。

市面上蒸烤箱品牌和产品五花八门，怎样选择蒸烤箱一直让消费者犹豫不决。今天小编选了两款容量适中都是30L的、市场又热销的蒸烤箱，惠而浦 WTO-CS282T与松下NU-SC300B，详细讲述这两款产品的区别，为众蒸烤箱用户排疑解惑。

首先来看一下他们的外观：

惠而浦282T与松下300B都是黑色外观，操控面板与炉门为一体式的，是台式蒸烤箱的标准设计。控制面板都是采用的是简约设计，但是300B有点过度简约了，只有开关和功能三个按键，大部分功能都要组合健实现，如果是小孩或者老人使用，会有不少的困难。 惠而浦282T操作面板按键很多，从左侧上排开始是发酵、解冻、杀菌、温度设置、上烤、下烤、上下烤、热风对流；下排是炉灯、童锁、预约、时间设置、、纯蒸、高温蒸、嫩烤、自选菜单、智能模式等功能，简单明了，基本上是一键选择后，再调节时间和需要的温度即刻。值得提的是，惠而浦282T的自选菜单里，存有37种菜谱，准备好材料后启动，就会自动设置好烹饪所需的温度、烹饪时间，一键自动烹饪，出来就是各式美味佳肴了。

看完了外观后，我们打开炉门看一下内腔，内腔的质量很大程度上影响蒸烤箱的质量，可以清楚看到，惠而浦282T有上下两跟不锈钢发热管，配合背部中间的循环风扇，不锈钢发热管温度可达230℃，上下发热管旁边有两根温度感应探头，所以惠而浦282T烘烤时可以上下独立控温，可以满足不同食物所需要的多元化的温度需求。而松下300B则没有感温探头，对于温度的控制想必非常模糊，松下只有背部发热管和风扇，配合上方隐藏发热丝，下方则没有发热器，发热温度最高只可达190℃，也不存在上下独立控温，显然满足不了细腻的温度需求。

加热的核心发热管，通过惠而浦有上下，2000W功率发热管实现加热，而松下300B则通过上隐藏式发热丝 1500w功率的发热器进行加热，而发热管的加热温度比发热丝高，所以惠而浦282T最高温可以达到230℃，而松下300B只能达到190℃。

蒸功能的话两台机器也有不少的区别，惠而浦282T是从背部蒸汽孔出蒸汽，松下300B是从左侧孔出蒸汽，但是惠而浦水箱在腔体右侧，容积为1.3L，蒸功能可以持续4个小时，而松下水箱则是在底部，水箱很小，容量为1L，安装也相对麻烦。

惠而浦282T的箱地是密封箱体，而松下300B则有排冷凝水的排水孔，这样一来，冷凝水虽然可以从排水孔流出，但也会导致水箱消耗很快，加上本来就不大的水箱容量，蒸汽功能续航时间，只有1小时左右。而惠而浦则能重新加热冷凝水，配合1.3升水箱，蒸汽功能续航时间能达到4小时以上。无需频繁加水，或者担心工作中途没水

好了，看完两部机器的腔体结构，接下来就直接拆开了他们的顶盖，看内部结构，拆开之后我们先看一下他们的顶部和侧面：

可以看出，侧面主要是产生蒸汽的零部件，惠而浦282T产生蒸汽的原理是：置于水箱后面的水泵，将水从水箱抽至蒸发盘，蒸发盘工作时温度很高，将水变成水蒸汽用白色橡胶管喷进腔体。

而松下300B产生蒸汽原理是：位于底部的水泵将底部水箱的水抽至侧面第一个蒸发盘，第一个蒸发盘将水加热成水蒸汽，经过第二个蒸发盘再进行加热后喷进腔体。两种不同的蒸汽产生方式原理是一样的，都是将水加热成水蒸汽的过程。

不同的是发热盘的材质，惠而浦282T发热盘材质是不锈钢的，而松下300B蒸发盘是铝制的，众所周知，铝合金发热盘，在高温工作一段时间后表面会产生氧化物，形成白色毛状物，用久了之后（可能2-3个月），白色毛状物在高温烘干下会变成白色粉末，会堵塞蒸发盘使蒸汽量越来越少，时间久了不清洗就会在里面发臭，极不卫生，而不锈钢材质因为性能稳定，不会与水发生化学反应，故市场上早开始用不锈钢蒸发盘取代铝制和其他材质的蒸发盘。

提到蒸发盘，不得不说除垢功能了。由于我们使用自来水含有矿物质，水在蒸发盘加热变成水蒸汽后，矿物质就残留在蒸发盘变成水垢了，所以每个机器都具有除垢功能。

惠而浦282T在蒸发盘底部有水管，水管那有阀门，当水箱加入柠檬水启动除垢功能时，阀门会打开，废水就会从管道流到机器底部的接水盒里，轻轻松松完成除垢。松下300B利用水的高低差管道来除垢，这样的设计很可能会导致除垢水排除不干净而导致除垢水残留在管道上，至少要两三次除垢才能把污垢水排干净，而惠而浦282T只需一次就可以除干净。

还有值得注意的一点是，惠而浦28T腔体的四周都包裹着隔热棉，这样一来，惠而浦就能很好保持热量不流失，腔体内温度也可以精准控制，同时也能减低能效，节能省电。而相比之下没有包裹保温棉松下300B保温和节能也就无从谈起。

底部的话，惠而浦282T除了接水盒就没有其他零部件了，但松下300B底部还藏着不少东西呢。折腾了我两个多小时，终于全部拆开了，松下300B底部竟然还有两层，第一层主要有散热风扇、散热风道、接水盒和排水道，拆开松下300B底部第二层，才能够清楚看到水箱的位置了，水泵也在这里，居然设计在最底下，相对来说水泵是比较容易出故障的，所以如果松下300B的水泵坏了需要维修，就需要把这个机器拆开。

全部拆开后，留意到一个细节，惠而浦拧出来的螺丝很少，这说明机器一体化程度高，结构精简，而松下的螺丝很多，也就说明，部件多而结构复杂，维修难度大，售后很可能需要寄回原厂维修。

最后我们做个小实验 对比内腔容积。

爱迪生是一个伟大的发明家，有一次，爱迪生把一只灯泡交给他的助手，让他计算出这只灯泡的容积。助手拿着这只小灯泡，打量了好半天，找来了皮尺，上下左右量了尺寸，画了剖面图、立体图，还列了一大堆算式。

一个小时过去了，爱迪生来问他算出来的结果，助手慌忙回答说：“算出了一半。”爱迪生微笑着说:“你用水装满这只灯泡，再把水倒到量筒里，测出水的体积就是灯泡的容积呀！”

我们用此方法对比一下两台蒸烤箱的容积。

把塑料袋套在惠而浦282T内腔，再往其中倒水，后将水摇出。惠而浦282T内腔容积3C认证给出的数据是30升，也就是30斤的水。

将282T内腔内的水倒入300B箱体内，有趣的地方来了，水居然多出来了，经过这样的对比，得出答案只有一个，惠而浦282T容积比300B大一点，而惠而浦卖3680元、松下300B卖4299元一对比，惠而浦真的是加量不加价啊。

综上所述，两款蒸烤箱都适用于日常家庭烹饪，各有长短。通过此次拆机对比，但在加热温度、蒸汽续航、性价比方面，惠而浦282T都比松下300B优秀，具体来说有以下几点：

一、功能键清晰，各种程序一键启动，老人孩子也能操作，智能内置菜单37种菜谱，真正一键全自动。

二、专业专注，惠而浦282T上下2000w发热管，最高温度达到230℃，满足一切烹饪温度需求，同时发热管是可动式的不会对清洁造成阻碍。

三、机身包裹隔热棉，降低温度流失，精准控温的同时节能省电。

四、冷凝水可再加热，配合1.3升大水箱，蒸汽续航时间达到3小时，无需担心中途没水。

五、结构一体化程度高，减少故障概率。

六、惠而浦282T有一年以换代修、五年保修服务，而松下300B则只是一年只换不修服务，这也说明松下300B由于机器设计结构非常复杂，售后问题难以维修，故只售后时间很短。

最后希望这篇文章能给广大烘焙爱好者提供蒸烤箱选择的参考，能扫清疑问就再好不过了。