限时5折!招牌菜限量抢!星城火锅门派之首邀你卤菜煮火锅~
位于解放西路与三兴街岔路口2楼(魅力四射酒吧旁)的麓山派卤味火锅,以各具特色的招牌卤菜、亲民的价格和贴心周道的服务,收获了不少全五星好评!
自开业至今,麓山派持续人气爆棚,于长沙餐饮江湖中闯出了自己的一片天,也收获了不少常来打卡的“麓山派弟子”~
你或许会问:“麓山派的火锅功夫缘何与众不同?”,该门派的美味秘笈包含(但不仅限于)以下4点!
卤菜煮火锅,道道都入味店内供应的11款招牌卤菜,乃熟客们的到店必点,直叫人吃了还想吃~
麓山派的主厨们以几十种天然香料为基础,调配秘制卤味料包,以匠心打造香浓卤汁。
每一款招牌卤菜,都经过小火慢卤数小时,自带一股卤水香,下入火锅中才会更加入味!
精致手工菜,口感实力派在麓山派,各种精致手工菜也值得一尝,其中不乏口碑爆款。
如虾滑、蛋皮等菜品,均为纯手工制成;而白水清远鸡、滑嫩鱼片等,从食材到刀工都尽显品质!
闭着眼睛点,吃出性价比麓山派每款菜品定价2-20元不等,让大家不用担心钱包空空,可以花更少的钱吃到更丰富的种类,瞬间练就闭眼点菜的“麓山派绝学”~
小碗菜围着秘制鸳鸯锅底摆上一圈,无论是视觉还是味觉上,都给人200%的满足感!
首创化妆间,火锅放开涮为了让“女弟子们”吃完火锅后,依然还能美美出街,麓山派首创专属化妆间,配备全套化妆品和柔光化妆镜,让人直呼太贴心~
麓山派的招牌卤菜系列,除了经典的卤牛肉和卤鸡爪,更加入了如鲜牛蛙、猪舌等新颖食材,叫人恨不得从头到尾点个遍~
卤牛肉卤牛肉每一片都极具份量,经卤制后丝丝入味,令人直呼过瘾~
经过锅底的“洗礼”,卤牛肉充分吸收了香辣滋味,紧实肉感与牛肉的鲜美被牢牢锁住!
夹起一块、蘸上自调油碟,再大口咬下,浓郁卤味和红油汤汁在嘴中碰撞、融合,带来牙齿撕咬的无穷快感~
卤肥肠卤肥肠的做法,能将肥肠原本的异味去除,让很多不习惯吃内脏的人也会一秒爱上。
肥肠散发着卤味的淡淡香气,叫人迫不及待地想要尝尝。下到锅里煮过之后,那滋味更是绝了~
卤肥肠越煮越入味,吃起来Q弹无比,咀嚼时还会爆汁,令人欲罢不能!
爆卤牛筋这款爆卤牛筋,在卤制之前就已炖煮软烂,摆盘时被切成小段,恰好一口一个,Q弹入味~
涮后的牛筋Q弹之中而不失柔滑,卤水与锅底的滋味,已然充分渗透其内里,吃时喷香爽辣,吃完满口留香~
卤鸡爪卤后的鸡爪依旧满满胶原蛋白,若是想吃柔糯、易脱骨的,可在锅底中多煮一会儿~
边吮吸着鸡爪,边慢慢以牙齿剔骨,品尝其劲辣喷香的曼妙滋味,才是这道卤鸡爪的正确打开方式!
卤猪皮Q爽弹牙的卤猪皮,下火锅之后的滋味会更棒,叫人想立刻送入口中!
卤猪皮经久煮之后,软而不烂、颇有嚼头,麻辣汤汁伴随着每一次咀嚼,在口腔中绽放,美妙滋味只有亲自品尝才能体会~
卤鲜牛蛙看到这道卤鲜牛蛙,你或许会惊叹:原来牛蛙竟然也可以卤着吃?
每日新鲜到店的牛蛙,秉承现杀现卤的原则,保证每一块蛙肉都紧实弹牙~
从选材到运输,从切片到摆盘,麓山派严苛把控每一处小细节,让食客们不仅能感受到实惠,还能吃出高品质~
白水清远鸡这款白水清远鸡,肉质紧密而细腻,被小心地切为条状。
无论是和劲辣的红油锅底,还是与鲜香的秘制清汤锅底,都可组成最佳cp!
滑嫩鱼片这道点单率极高的滑嫩鱼片,精选柔嫩而少刺的新鲜草鱼,被厨师小心切成薄片,堪称清汤锅的绝配~
稍煮片刻便可捞起,虽有来自汤汁的咸鲜,却不失其本味,值得细细品尝。
手工虾滑由主厨全手工制成的这款虾滑,虾肉含量极高,带来无限鲜嫩滋味~
只见店员小哥哥以小勺将虾滑团成球,慢慢扫入锅中,待其变色浮起便可细细品尝了。
咬上一口手工虾滑,咀嚼时只觉香嫩弹牙,并伴随着一丝鲜甜袭来,满足感油然而生!
小酥肉&芝士糍粑怕等待菜品煮熟的时刻太难熬?点上一盘小酥肉和芝士糍粑,一咸一甜,外酥里嫩,好吃又解馋!
虽位于寸土寸金的星城最中心,麓山派却保持着一贯的超高性价比。
超低价的小碗菜设置,不仅能让食客们一次性吃到超多款特色菜,买单时还不用提心吊胆。
颇具江湖气息的轻松就餐环境,店员小哥哥、小姐姐的贴心服务,让人可以忘却一切烦恼,开开心心地吃到扶墙~