外行替你喝咖啡S26H12：柯林 花魁 SOE 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

P01 豆子信息

1.1、名称和包装

S26H12 Colin柯林咖啡 花魁 SOE 中深烘焙

埃塞俄比亚 古吉 罕贝拉 原生种 日晒

1.2、豆子外观（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

1.3、官方介绍

1.4、研磨

1.5、萃取

P02 纯主观虾感受

感谢小破站咖友“こばやしさとし”的热心推荐。

酸味：5/10
苦味：2/10
香味：6/10
发酵：4/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

花魁SOE，确实是没少跟着推荐喝花魁。
明显程度中度的酸味，不是特别持久充足；
明显程度轻度的苦味，吞咽后突然站起来；
明显程度中低的发酵味，偏水果类型发酵。
讨厌酸味和水果类型发酵的咖友谨慎购买。

冰美式，吞咽后4秒后酸味开始明显变淡；
甜感支撑得很柔和，但是吞咽后大反转；
酸味退场，苦味这时候很突兀，落差过大。
吞咽前会有一点类似水果的酸甜香味；
吞咽后熬过干苦回甘有一点点地焦化甜香。

热美式，酸味在吞咽后直接开始平缓变淡；
伴随着可以察觉的极弱的苦味，不突兀了；
但是感觉柔和程度对比冰美式有轻微下降。
还是一点点类似水果、焦糖方向的香味。

冰奶咖，基本没什么酸味，苦味基本没变；
这次不用等吞咽，苦味是直接就比较明显；
牛奶的加入融合出一点点类似坚果仁香味。

热奶咖，保留了轻度的酸味和微弱的苦味；
热牛奶的甜香味搭配起来有一点点酸甜味；
其他的香味没什么变化，但是好喝了很多。

总的来说，原价属实一般。但好在各平台活动什么的都很丰富，还是容易以一个不错的价格入手尝试的。

纯主观虾评分：6.83分

结合0.3元/克的原价，满分10分，个人纯主观虾评：6.83分。

价格≤0.26元/克考虑尝试，价格≤0.18元/克试试不亏。

本次实付价格0.16元/克，爽爽爽。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S26H13 Colin柯林咖啡 果丁丁 SOE 中深烘焙

埃塞俄比亚 耶加雪菲 果丁丁合作社 原生种 日晒

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