最近很喜欢的便捷炒肉丝法

最近很喜欢的便捷炒肉丝法

我很喜欢吃炒肉丝
但是却很烦切肉丝
如果买人家现成的切好的
那个肉质看着不好
如果买一块前腿肉
自己回来切的话
又很麻烦，费工夫
最近发现了
可以用五花肉片替代

这个五花肉片虽然是一片一片的
但是把它横过来切的话
切肉丝的时间会比
切整块肉的时间短很多
而且我选的金锣的这一款五花肉片
免切免洗的
所以，实际操作起来更省时间
我个人非常喜欢五花肉
炒肉丝的话也特别的香
特别是肉丝炒大蒜

这道菜连油都不要加
直接把切好的五花肉丝下锅
然后熬出肥油出来
接着下大蒜
大蒜的清香可以
中和肉丝的油腻
吃起来清香四溢，美味极了

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