愉快的周末到了，宝宝的美食时间到

每到周末，我家小吃货就会提前"点餐″，且还要自已亲手泡制（其实大部分步骤都是我帮她完成的），美其名曰”自已动手，丰衣足食”趁着今天比较清闲，就提前来准备了一些需要的食材。

按照孩子一贯的喜好（偏爱奶制品），我们今天要做的是芝士焗意大利面。首先准备的材料有奶酪碎、奶酪片、猪肉、牛肉、番茄、洋葱、土豆、少许蒜末，当然还有今天的主角意大利面。现在就要来把这些食材处理一下。将番茄头尾划十字刀用开水烫一分钟左右，把皮去掉番茄切成丁，土豆削皮切成丁，半个洋葱也切丁，猪肉牛肉都剁成肉末，材料也不算复杂 。

烧开一锅水 ，放入适量的意大利面 ，先大火烧开，调中火煮11分钟，捞起意大利面控干水分备用 。

然后来炒制配料，锅烧干冷油下锅把蒜末先爆香加入洋葱丁爆炒 （洋葱爆炒能去除它的辣味) 再加入土豆丁一起翻炒 ，土豆炒的有半分熟了 ，先盛起来放一边 。洗锅（预防结锅巴)热锅冷油下番茄丁 ，炒出番茄汁再把猪肉 、牛肉末加进去中火（能迅速锁住肉的水分 ）翻炒，加入各种调味料 （盐、白糖、番茄酱、生抽少许，一些胡椒粉）为了增加奶香味加入两片奶酪片，然后把炒好的洋葱土豆丁，煮好的意大利面一起放锅里拌匀就可以了。

玻璃盆（烤箱专用 ）底部先刷点油，一层意大利面一层奶酪碎如此重复，盛出。

烤箱预热，上下管150度烤20分钟 ，芝士焗意大利面完成 。意大利面太香了 ，烤好以后直接吃 ，忘记拍照了