持证省钱，是种什么体验？

省钱，我们是专业的。

现在的主旋律是消费降级，降本增效，食品健康。

所以，我们去免费考了一个证。（学习20min是够够的）

当地zf组织，免费申请考试啦。

巧妇难为无米之炊，基础原料不可不买。简单准备一些原材料即可。初学的可以买小份量。如果制作失败了了也可以煎饼。失败？是不存在的。

毕竟这次的证可不兴大变活人。准备材料如下图。

面粉，酒酿，玉米粉，酵母。

一切准备就绪，就开启暴风行动了！

加面，加水，加酒酿，加酵母。有啥上啥。此处省略一万字。有教程看教程，没教程跟着心来。主打一个随心所欲，念头通达。

加水至面粉絮状即可

下一步就是将满天星聚在一起。讲究个手光，盆光。（不省钱就是亏）

已经搓到合适的松软程度啦

面团表面也光光。这次做了个玉米的一个酒酿白面的。白面的更光滑一点。

玉米面团

接下来就是发酵咯（忘记拍照啦）。这个阶段要注意温度和保湿。温度不够就很难发的那么好，不用保鲜膜盖好面团子要干裂了。膨大到撕开明显气孔就可以了。

继续干活！接下来就是切剂子搓团子咯。

玉米面是准备了菠菜香干和牛肉的馅料，白面是酒酿的是没有馅料的。

简单搓个包子。头上转个圈，现包包子的感觉一下就上来了。

玉米面的三丁包咯

二次发酵约一小时。（提醒一句冬天温度不够可以找找太阳，或者暖风机虽然很不省钱）。

接下来起锅烧水。上汽后蒸20min即可。

玉米包

酒酿馒头

今天又是省钱的一天。至少能抗三四天早饭咯。