莲藕

食材：莲藕、姜蒜末、葱花、白醋1勺、陈醋1勺、生抽1勺、盐、水淀粉。

· 制作步骤：

1. 莲藕去皮洗净切薄片。

2. 锅里加水煮开，放入藕片焯水1分钟，加一勺白醋，捞出过凉水。

3. 热锅冷油，放入姜蒜末炒香，倒入藕片翻炒均匀，加适量盐调味。

4. 加1勺陈醋和1勺生抽翻炒均匀。

5. 加水淀粉翻炒收汁，撒上葱花即可

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3. 秋梨无花果水