雪姨“私家”菜 篇八:自制香菇肉糜炒饭

2019-06-26 15:07:00 9点赞 9收藏 5评论

作为家里的“主厨”,家人的一日三餐真的很烧脑!人不多,口却难调!特别是孩子,总想让他们吃的顺口还有营养,菜可以换样,主食却总是米饭(自己不会蒸面食,偶尔会买),单调的自己都觉得乏味!又因为各种原因,米饭经常会剩,倒掉浪费,吃的话热过的总没有新蒸的米饭好吃。于是乎,自己就在剩饭上打主意了。

蛋炒饭经常做,孩子都不稀罕了,香菇肉糜炒饭,就是自己烧脑后的结果!所需要的食材也很简单,下面就说说。

剩饭,主材

自制香菇肉糜炒饭

肉馅

自制香菇肉糜炒饭

葱姜蒜

自制香菇肉糜炒饭

一个干鲜尖椒

自制香菇肉糜炒饭

酒!>酱油蒸鱼豉油(家里耗油没了)

自制香菇肉糜炒饭

自制香菇肉糜炒饭

香菇(先焯水)

自制香菇肉糜炒饭

自制步骤

1.焯过水的香菇切丁

自制香菇肉糜炒饭

2.葱姜蒜切碎

自制香菇肉糜炒饭

3.锅烧热放少许油

自制香菇肉糜炒饭

4.葱姜蒜炝锅,炒香

自制香菇肉糜炒饭


自制香菇肉糜炒饭

5.倒入肉馅翻炒

自制香菇肉糜炒饭

6.倒入香菇丁和尖椒继续翻炒

自制香菇肉糜炒饭

7.一次倒入料酒、酱油、蒸鱼豉油

自制香菇肉糜炒饭


自制香菇肉糜炒饭


自制香菇肉糜炒饭

8.倒入米饭翻炒打散,再放入葱花和几小颗油菜

自制香菇肉糜炒饭

9.香菇肉糜炒饭上桌,卖相还不错吧?

自制香菇肉糜炒饭

水果是火龙果

自制香菇肉糜炒饭

配了盐卤小黄瓜和香菇烧油菜

自制香菇肉糜炒饭


自制香菇肉糜炒饭

一顿简单但又美味的午饭,孩子给的评价是“好吃!”

自制香菇肉糜炒饭


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