用平底锅就可以做出来的简单好吃的芒果千层

哈喽，艾瑞巴蒂！ 我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者！之前的原创，虽然大家的评论褒贬不一，可是不能阻挡我一颗热忱的希望与大家分享美好事物的骚情内心！

今天我要跟大家亮出我的另一个身份，那就是， I am a baker!!! 是的，我不仅热爱生活，而且做饭好吃，我还热衷于烘焙事业，我现在的人生目标就是等我的宝宝长大以后，她所有的甜品零食都是由最爱她滴妈妈做的！ 第一次搞这种美食分享，先来一发比较简单的，家里只要有个平底锅就可以完成的小甜品——芒果千层（什么草莓千层、榴莲千层、香蕉千层其实都同样的做法）！

这个方子我参考了君之的博客，但是人家专业的烘焙师每个方子都做的比较精细，我这是自己家吃，所以没他要求的那么精细，而且我也是以好吃为最终目标，因此总结出了最简单，最方便，基本上半小时就能搞定的，毫无技术含量的方子，热爱自己DIY的小伙伴们，拿去不谢！ （还有没有比这更有情操的了！）

一、原材料：

低筋面粉：100G

黄油：30G

牛奶：250ML

白糖（或者糖粉）：35G（可以根据自己的喜好增加或者减少量）

淡奶油：500G（可以根据自己的喜好增加或者减少量）

芒果去核去皮，切均匀小块适量

鸡蛋2-3个（根据鸡蛋大小可以随意掌握，大一点的鸡蛋两个就够，小鸡蛋，三个也可以。）

二、 具体做法：

1、 先做饼皮：

在盆中按照鸡蛋、糖粉、已经提前液化好的黄油、低粉、牛奶这样的先后顺序，用手动打蛋器搅打均匀（没有手动打蛋器，用家用筷子也可以，每加入一个原材料都要搅打均匀再加入下一个原材料）。搅打均匀的混合液体过筛一次（这个筛就是比较细的筛子，家里有豆浆机的，豆浆机过滤豆渣那个筛子就可以。） 这样，饼皮的原液就做好了，是金黄色十分细腻的液体糊，见图：

准备好了饼皮的原液，把平底锅开中火预热，预热好的不粘平底锅转小火（不需要再放油），用汤勺舀一勺饼皮原液倒入平底锅，随即转动平底锅（楼主用的是十厘米直径的小平底锅，摊个小饼什么的比较方便，也不用特意用整形模具，摊出来的饼都比较圆。），当饼皮起泡以后，就可以倒出饼皮在一旁放凉备用，只摊一面就可以哦，不需要两面都摊哦！如下图，饼皮起鼓就可以倒出来了：

按这个方法把之前所有的饼皮原液都摊成小饼，平摊在盘子里面晾凉备用，一定要晾凉哦！因为中间要抹打发的淡奶油，如果是热的，淡奶油会化掉的。

2、馅料制作：

淡奶油倒入容器里，电动打蛋器打成固态（不流动即可），我用的就是最便宜的超市到处可以买到的雀巢淡奶油，是不甜的，打发时候我会放一些糖进去，不过这个取决于个人喜好，不喜欢甜的值友可以直接打发淡奶油。另外一些品牌的淡奶油是有甜味儿的，那么就不需要再放糖进去打发。打发好的淡奶油是固体状，如图：

3、饼皮与馅料结合：

饼皮与淡奶油做好之后，最基本的工程就结束了，之后就是找一块平的菜板或者是盘子，anywhere you want.开始愉快的涂鸦制作千层吧。 具体方法十分简单：放一张饼皮（切忌，是凉了以后的饼皮）放一些芒果块，然后用刮板或者刷子神马的涂一些淡奶油，淡奶油不要涂满整张饼，周边留出来一厘米左右的距离。涂完淡奶油再放一层饼皮，然后可以选择第二层还放芒果再放淡奶油，或者只放淡奶油，都可以，我大概是两三层饼皮放一层芒果，如图：

把所有饼皮都做好，最后放一张饼皮封顶，基本上这个芒果千层就做好了。见图：

做好的这个芒果千层看起来还没有很诱人对不对，哈哈，因为还没有切开啊。用刀切成对称的形状，如图：（是不是有点感觉了？ ）

结束啦！拿起来开始和小伙伴愉快的吃吧！这款甜点一定要放冰箱冷藏保存哦！要不然室温时间长了会化掉的！再上两张图，有没有很好吃的样子？！

楼主在此处再磨叨几句，因为没有添加防腐剂神马的，所以最好两天之内就吃光，要不然时间长味道会变差！

这个方法还可以做什么榴莲千层啊，草莓千层啊，任何千层只要你喜欢都可以做的，芒果班戟也是这个做法，不过需要把饼皮包起来，味道神马都是一样一样的。有没有很简单，喜欢就点赞吧！

发了四篇原创。之前在第一篇原创里面答应一位值友，在以后的晒单里来一张楼主的大妈照，楼主是很少晒自拍的人（哈哈哈，因为老了，怎么拍都不好看了）在这里要厚颜无耻的兑现一下诺言了，是的，你没有看错，为了让大家不吐，已经过P图处理，请大家嘴下留情，且喷且珍惜！