白象麻酱面皮，吃过的都说好

白象麻酱面皮，吃过的都说好

“白象”，一个令人倍感亲切的品牌。就像在湖南人的饭桌上，很难看到外地来的湘菜。当然，这不是贬义，而是事实。自从有了白象方便面之后，白象就在方便面行业占领了一席之地。而“麻酱”二字，正是对其产品最好的诠释。麻酱拌面是白象方便面里最经典的一款。楼主一直认为方便面有两种，一种是红油面类的（例如四川担担面）；另一种是泡发出来就可以食用的面类（例如香辣牛肉面）。而这两款都属于麻酱拌面类产品。其中麻酱汁被作为料包使用，面饼被直接丢入水中冲泡5分钟左右即可食用。这款白象麻酱拌面就属于后者范畴了，所以它在口感上与其他两款还是有所区别的：较干、有嚼劲、有点辣等等。楼主第一次吃这款面是在2014年3月，那时刚刚大学毕业参加工作不久。当时住在一个小出租屋里，房东家楼底下就有一家面馆。我点了碗小面来吃——那时候还没有“宽粉”这种说法（其实就是宽面条），所以我点的是“面皮”（事实上这款面皮和我们平时吃的面皮也不太一样）。

一碗面两块钱！这价格说实话有点贵！而且当时我已经是一个妥妥的吃货了！现在回头想想：当时那个店里只有一碗面——而自己要花两块钱买面、还要花上两块钱吃饭（这似乎有些“暴殄天物”）——当时那感觉真叫一个爽！因为便宜且好吃，后来我就经常去光顾那家面馆了！直到现在也还时常想起面馆老板那句话：你吃得起吗？！饰板常会用“便宜”来形容一种东西——但是……它确实很好吃呀！