晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

2016-01-06 17:28:42 24点赞 38收藏 19评论

迷上烘焙有段日子了,之前只是在朋友圈晒晒烘焙成品,在朋友那得到了很足的动力。现在一次把之前的成品一次都拿出来晒晒吧!希望和大家一起交流交流晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

1:蔓越莓饼干蔓越莓饼干蔓越莓饼干


蔓越莓饼干蔓越莓饼干

蔓越莓饼干做起来很轻松也很省事,口感酸酸甜甜的。想吃了就动手做做,尝试了烤焦一点和嫩一点的,个人喜欢嫩一点的晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

2:奶油泡芙

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晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

用不同的裱花嘴尝试挤了不同形状的泡芙,趁热撒上防潮糖粉看上去更有人呢。一口一个,一直就很喜欢吃奶油泡芙夹心的甜腻配上泡芙的咸甜晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

3:榴莲千层

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趁着朋友生日送上她最爱的榴莲千层,又惊又喜。ps:跟着网上的方子做的,加上那时家里没买平底煎锅,用菜锅烙的饼皮,每张都不一大还不太圆晒一晒 爱上烘焙后的成品啦! 。还好朋友不嫌弃,是真爱晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

4:香肠披萨

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自己不是很喜欢吃披萨,但爱吃香肠。而且有一颗勇于尝试的心,朋友带给他哥哥吃后得到了一个中肯的评价:酱香饼!!晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

5:新奥尔良烤翅

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为了做这个烤翅,走遍了大小超市,就为了买新奥尔良烤翅酱。终于功夫不负有心人。我在沃尔玛找到啦晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

6:鲜肉包

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在SMZDM看了大家发的鲜肉包帖子,发现可以自己尝试。赶紧到超市买好了食材,开始做包子的长征路。第一次因为我的酵母密封袋子打开了,酵母失去了作用,做出来都没有蓬松。还是面疙瘩,里面的肉还是不错。被爸爸消灭了,爸爸是我烘焙路上的忠实粉丝。每次失败的作品爸爸都会消灭掉,所以成功了之后总少不了爸爸头一份晒一晒 爱上烘焙后的成品啦! 附上之后成功的鲜肉包!好吃

7:椰蓉花包

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8:红豆小餐包

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9:菠萝包

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10:吐司


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一系列的面包,但还没购置面包机,每次都是人工揉面,那叫一个累。有哪位有推荐的面包机或揉面机推荐的吗?每次挑东西都要挑很久很纠结啊晒一晒 爱上烘焙后的成品啦! 在网上买了食品包装袋给妈妈同事带去了一些面包和饼干分享晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

11:戚风蛋糕

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这是妈妈的最爱,她说我做的比她在外面买的好吃。我好开心晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

12:草莓奶油戚风蛋糕

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叔叔过生日,正好大家都会聚在一起。提前在网上买好了材料,冬天又是草莓成熟的季节。就决定做个草莓奶油蛋糕祝叔叔生日快乐啦~晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!

好啦,目前就这么多了。之后如果继续尝试做别的,会继续在这里和大家分享的,也会把步骤都拍下来,和大家一起交流。希望你们喜欢这篇成品分享!晒一晒 爱上烘焙后的成品啦!


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19评论

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  • 烤箱要是小的话~~~烤戚风时尽量低温烤~~~最后10分钟上色~~~~就不会出现回缩~~~表面光洁没有褶皱了~~~话说烘焙相当锻炼身体啊~~~~尤其是没有厨房机时~~~人工和面到位真要使出吃奶的劲啊~~~~厨房机的话~~~动手能力差的就直接上进口货省事~~~反之国产的也很好用~~~和面时会掉铁沫需要自己改装下~~~ [赞一个] [赞一个]

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  • 前排,给我来一块儿戚风 [呲牙]

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  • 都好诱人呀。。。楼楼用的什么烤箱 [小眼睛] 我也想买

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  • 奥尔良烤翅可以买极美滋的腌料 [得逞]

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  • 看饿了············

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  • 我考戚风总是塌 [喜极而泣]

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  • 口水直流口水直流

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  • 这个戚风烤的真不错

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  • 如果只是用来揉面的话,面包机随便买个普通的就好啦~

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  • 很漂亮!真的哩

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  • 打发奶油最难 [哭泣] [哭泣] [哭泣]

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  • 你倒是告诉我们怎么做啊亚麻跌

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  • 看着好不错啊,可是方法是什么》??

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  • 手工和面有难度,感觉做面包难度比烘焙蛋糕要难 [高兴]

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  • 真是棒棒的

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  • 亲。泡芙一直做不好。有详细的配方么??

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  • 都没有教程的 [喜极而泣]

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  • 做的戚风冷却后会收缩回去一些。怎么回事?

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    冷却时反扣在烤架上

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