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数码爱好者随笔 篇八十三：美食DIY的乐趣无限，知吾煮炒锅新年里的顺手体验
2021-03-01 19:23:55
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美食永远都是避免不了的话题，为了吃吃吃有的人会排上很长的队伍去等待，也有的会为了尝鲜而各地追寻，吃一口地道的和纯正的美味，将给人带来无限快乐。在追求营养均衡和美食DIY的食客里，如果能亲手做出可口的美食也是一种不错的选择。
飘在北上广深大城市的人们，除了外卖、探店寻美食，有时候亲手制作可口的饭菜，也是不错的选择。不仅成本低，食材品质有保证，享受一下美食制作的过程也算是舒缓生活方式的新体验，当然在制作美食前，一款通用便携、小巧顺手、且颜值很赞的锅是必要准备的，不知道你是否关注一下此款知吾煮平底炒锅。
♥开箱&细节
在炒锅的分类中有特别多款，目前第一次体验白色高颜值的小巧锅，包装和底部细节方面让人印象深刻，比黑锅看着更顺眼。
知吾煮平底炒锅打开即用，不需要组装，锅的造型简约而精致，黑白对比及线条感较强。
钢线双手柄+防烫硅胶柄设计简约而实用性强，单手使用及双手牢固拿取更安全。
在铆钉贴合和实际拿握的手感放特别舒适，锅直径为26cm尺寸，对比32cm的锅要舒适和轻便很多。
在存放的时候，可以悬挂设计将节省很大空间，因其颜值较高，还会吸引到其他人的注意。
来自官方的一张图，对比我家的厨房来说，还是有些羡慕，如果有一个新的厨房就好了，因为老房子，厨房的拍照效果一般，可悬挂设计还是特别符合青年人的便捷使用，随手就可拿取。
在锅盖的设计上，充分为用户考虑，不采用用户组装方式，直接选择手柄的铆钉制作工艺，不仅省心而且牢固，在放置的时候稳定性也更好。
在细节上，钢化玻璃锅盖上配有防溢出气孔，可调节锅内气压，配合锅壁边缘备有导流口设计，有效减少溢出风险，并且知吾煮品牌识别度很高。
在煮粥和倒汤的时候不挂流，用心设计而便利人们使用。
知吾煮平底炒锅材质为铝合金，锅身有6层复合材料之多，由外到内依次为：耐高温易洁层、表面磨砂层、合金均匀导热层、耐磨粗糙层、不粘耐磨层和不粘涂层。不锈钢导磁复合底具有导热快和受热均匀的特征，并且美观轻巧。
♥使用体验
首次使用建议按照说明书要求，先对炒锅进行煮沸清洗，加入适量的食用醋和清洁剂，并进行2-3次反复过程，可以发现气泡特别的均匀细密，得益于锈钢导磁复合底的材质和做工实力。
通过防溢出气孔及导流口的设计，在开锅防溢出方面知吾煮平底炒锅的效果突出。
春节期间用其进行油炸烹饪使用，做出的山东版的炸藕合及炸黄花菜，虽然个人的刀工不好，但是难得好锅，炸的效果还是很让人满意的。
在均匀受热方面，此锅的效果值得推荐。
外酥内嫩，虽然切的藕片厚了点，但是不影响口感。
盛盘之后，不知道你是否也喜欢吃略微油腻的炸藕合？
炸黄花菜，裹着面糊，还是比较好吃的一道素菜。
一般不会做此道菜，只有过春节的时候，为了找寻一种山东年味，花时间去弄，前期备料不麻烦，重点是炸的火候及用的锅的品质，锅内热油在均匀受热的情况下，会炸的比较好看，并且口感很好，如果热油不均匀则会影响口感。
日常生活中，还是弄个煎蛋来的更快捷和营养，知吾煮平底炒锅，喷涂双层华福Eclipse涂料，能有效降低油烟的产生，还具有不错的不沾性能，，让不常进厨房的粗糙汉子都能做出一个很有美感的早餐煎蛋。
手抓饼可以自己做着吃，解决了馋虫的问题，还能自己动手做出想要的口感，对比外面吃的手抓饼，更有成就感和健康感。
如果偷懒可以煮面条，与普通的铁锅对比，知吾煮平底炒锅的通用性和不沾功能的强大方面，做的很到位，不论是大厨还是新手美食爱好者，都可以用此锅进行煎炒煲炖的花式操作，并且美食出自你的手。
早餐或者晚餐，如果有粥相伴也很不错，知吾煮平底炒锅是一款煮粥易用锅。
红豆薏米粥，很多人喜欢，直接小包加水即可成美味营养粥。
菊花枸杞粥，有养阴、清热的功效，有人喜欢也可以随时煮粥。
配合知吾煮平底炒锅，用小包装的膳食粥系列，会更健康生活多一份均衡营养和省心喝好粥的机会。
生活，有时候需要给自己一个亲手做美食的机会，煎炒烹炸煮炖焖有一个锅都搞定了，并且体积刚刚好，收纳存储都很省心。
总结，目前入手了多款锅，从空气炸锅，到电饭煲，再到不粘锅，其中知吾煮平底炒锅的配色造型和制作工艺让人印象深刻，极简约和人性化的设计，让人爱不释手，收货即用，易用便捷是此款锅的最大亮点，加持不沾特性和多用途的效果，相信你也会喜欢吧，另外在炉具的适用方面可支持电磁炉、电陶炉、卤素炉和电炉，与米家电磁炉配合更是绝配。
如果非要说点不足的话，就是在明火的使用方面也是否推出一款，让常用燃气的家庭也享受到高颜值和易用的知吾煮平底炒锅？总之，美食只要有心情，自己做的有时候就是最好的。
