月入5000的小家庭，晚餐不足25元，好吃又经济，从不点外卖

生活在江西的四线城市，每月收入5000元左右，身为家庭主妇，必须精打细算，才能将生活过得有滋有味。在我们家，基本上不会点外卖，一日三餐全部用心安排，精心搭配，尽量让家人都能吃得更好，更健康一些。

孩子爸爸晚餐很少在家吃，我们母子三人的晚餐，一般都是两菜一汤，周末有时间的话，也会做一两道大菜，改善一下伙食。今天的晚餐，我准备了一荤一素一汤，半小时不到就全部上桌了，吃得舒服又营养。月入5000的小家庭，晚餐不足25元，好吃又经济，从不点外卖。一起看看吧！

【蚝油生菜】

夏天最爱这青菜，清脆可口，还能减肥轻身，6分钟就能上桌，天天吃都不腻，喜欢的朋友们不妨试试！

生菜剥开洗净，放入开水锅里，淋入少许花生油，焯水30秒，捞起，沥干水分，装入盘中。碗里放入适量生抽、蚝油、盐、白糖拌匀，淋入热油拌匀，倒在生菜上面，即可上桌，简单又开胃的一道菜，夏天吃再合适不过了！

【豆角炒牛肉】

猪肉掉价后，牛肉的价格也掉了一些，我们家孩子爱吃牛肉，我每周都会买几次。牛肉有高蛋白、低脂肪的特点，常吃可以强筋健骨，搭配豆角一起炒，营养又好消化，非常适合孩子吃。这道菜也非常简单，加上备菜的时间，只需10分钟，不知道做什么菜的妈妈们不妨试试！

牛肉洗净，顺着纹理，切成薄片，加入少许蚝油、料酒、生粉、花生油，抓拌均匀，腌制一会。把豆角洗净，择好后，沥干水分备用。热锅倒油，放入牛肉爆炒至变色后，盛出。放入豆角翻炒一会，淋入适量清水煮熟，放入牛肉混合，加入盐拌匀，即可出锅装盘。

【番茄鸡蛋汤】

这几天热得像个大蒸笼，出门一趟衣服全是汗，出汗太多的时候，一定要及时补充营养和水分，喝汤就是个不错的选择。番茄和鸡蛋是绝配，煎一煎再煮汤，香浓营养，开胃又好喝。

番茄冲洗一遍，用热开水浸泡几分钟，把番茄的皮去掉，切成小块。热锅倒油，倒入打散的蛋液，煎至成型后，盛出。锅里留油，放入番茄炒至变软，再放入鸡蛋混合，倒入足够的清水，大火煮5分钟，加入适量盐拌匀，即可出锅装盘。

这一餐的成本不多，牛肉花了13元、豆角花了2元、生菜花了2元、番茄花了1元、鸡蛋花了1.2元，加上调料和水电，25元足够了。在家做饭，就是费点时间，但比吃外卖便宜多了。这样的晚餐，大家喜欢吗？一起来晒晒晚餐吧！