自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子

2019-11-25 22:13:15 2点赞 8收藏 1评论


自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子



自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子


抹茶牛轧糖,我年年都会做不少,平时也是隔三岔五做上几斤,过年就会做十斤八斤的,除了自己家吃,也会给亲戚朋友拿一些尝尝。抹茶牛轧糖与原味牛轧糖比,除了奶香味十足与香脆不黏牙之外,又多了几分抹茶的清香,甜而不腻,由于添加了花生,所以越嚼越香,而且还有营养。自从会做牛轧糖以后,我家再也没买过糖果,自己做得更卫生更健康,家人吃着更放心,过年招待客人也特别有面子!


自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子


抹茶牛轧糖

食材:棉花糖300克、黄油50克、抹茶粉10克、奶粉140克、熟花生280克

制作方法:

1、准备食材,棉花糖、黄油、抹茶粉、奶粉、花生,花生准备的是生的,需要自己烤熟


自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子


2、烤箱预热150度,烤20分钟,取出来,稍微晾一下,要不然会烫手,变温以后,用手把花生的红皮搓下来,再把花生挑出来备用,最好放在烤箱里保温,这样做出来的牛轧糖花生与糖不容易分离


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3、抹茶粉与奶粉混合在一起,搅拌均匀,这样做,搅拌的时候比较容易拌匀


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4、黄油放入锅中,彻底融化,加入棉花糖炒至全部融化,全程用小火


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5、加入奶粉和抹茶粉的混合粉,快速搅拌均匀


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6、再加入花生,翻拌均匀,加入花生以后,会觉得比较难翻炒了


自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子


7、把牛轧糖倒在烤盘上,如果怕粘烤盘上,可以垫个保鲜膜,用手按实,彻底晾凉后,放在冰箱冷藏30分钟,再取出来切块


自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子


8、可以包上一张糯米纸,再用糖纸包好,放冰箱冷藏保存,随吃随取


自己做糖果,家人吃着更健康更放心,招待客人倍有面子


今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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