花茶对冲实测：吴裕泰茉莉云尖 vs 张一元茉莉毛尖

两家都是百年老字号，也总被茶友拿来反复对比，也有各种不同的评价，我买了定位接近的经典款 —— 吴裕泰茉莉云尖、张一元茉莉毛尖，做了一次全维度的对冲实测。

先提前说明：本次对比全程同杯、同水、同温、同投茶量、同冲泡时长，左边杯为吴裕泰茉莉云尖，右边杯为张一元茉莉毛尖，全程无滤镜实拍。

一、干茶对比

吴裕泰的干茶条索紧细匀整，色泽是偏深的褐润感，带少量白毫，整体条索偏紧实，几乎没有碎渣，拿在手里能闻到沉稳的茉莉香，混着一丝茶坯的焙火气息，是那种很扎实、干茶能感觉到它的厚重感。

张一元的干茶则完全是另一种风格，条索更修长舒展，墨绿的茶条上带着明显的银白毫毛，干茶的鲜活感肉眼可见。凑近闻，是扑面而来的鲜灵茉莉花香，清甜感很突出，茶坯本身的气息很淡，香气更上扬、更纯净，干茶能预判到它清爽的口感。

二、汤色对比：

两款茶都用 85℃水温冲泡，避免沸水破坏茉莉花香和茶坯鲜感，第一泡静置 30 秒，汤色的区别非常直观。

左边吴裕泰，右边张一元

汤色没有明显的区别，不过刚开始泡茶的时候，吴裕泰的花香比较明显，大概过了十几秒以后，闻着就差不多了。

三、滋味口感

可能是我放的茶叶太少了，没有喝出明显的区别。

今天家里有很多来玩的，我也让她们尝了一下，大家都说没有喝出什么区别，喝着一个味；跟经常喝的茶叶相比，没有明显的苦味。

硬要说有什么区别，隐隐约约的能感受到张一元的口感偏向鲜爽清甜，但放一起喝几乎喝不出区别，我的意见是：哪款价格低，就买谁。

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