​这两类人群在吃玉米时最好选择脱皮玉米

首先就是小孩子，小孩的消化功能正在发育中，相较于成年人，他们的胃肠道功能还不够完善。因此，他们需要更易消化的食物来减少负担。另外小孩子的嗓子还很细，减少被食物噎到，或碎渣会进入呼吸道的风险就很重要。

另外老人的消化功能可能会随着年龄的增长而减弱，他们的胃肠道吸收相对在下降。因此，也更容易被吸收利用，帮助他们获得更多食物的营养。

那在选择吃玉米的时候最好就选择脱皮玉米，脱皮玉米的很多好处符合小孩与老人的特质。

1、更容易消化：脱皮的玉米粒去除了外层的纤维素，减少了食物对消化系统的负担。对于消化功能尚未完全发育的小孩和老年人来说，脱皮的玉米更容易被消化吸收。

2、营养价值更高：脱皮的玉米粒中的维生素、矿物质和其他营养成分更容易被身体吸收。纤维素会降低食物的吸收率，去除外皮后，身体更容易吸收其中的营养物质。

3、减少胀气和消化不适：脱皮的玉米粒相对较软，易于咀嚼和消化。对于消化系统功能较弱或易出现胀气和消化不适的小孩和老人来说，脱皮玉米可以减少不适症状的发生。

综上所述，脱皮的玉米粒对小孩和老人来说更易消化，营养价值更高，能减少胀气和消化不适等问题，利于他们的健康生长和健康老年生活。