只需3步，用空气炸锅制作史上最简单的巧克力蛋糕

啰嗦两句

千万不要被标题照片欺骗，看到围裙就以为我是一个热爱烘焙的大娘。

相信看过《速食也美味！》系列前3篇的朋友都知道——我完全就是个烹！饪！白！痴！

活了20多年我就学会了煮方便面……

关于我是怎么活过来的，还得感谢张大妈在2012年推荐的“飞利浦空气炸锅”，这小玩意挺实用，我一用就是三年多啊！

还记得当年我在库巴商城入手的，在张大妈的带领下，我领了“库巴哭吧33天”神券入手。知道“库巴商城”的人，要么是电商从业者，要么就是和我一样的张大妈资深老用户了！因为这个活动没多久，库巴就死透了......

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△现在都第三代了？我2012年买的是第一代的。听说现在国产九阳的也不错。

进入正题

空气炸锅本质就是个热风循环的烤箱，所以也是可以烤蛋糕的。

传统烘焙对我这个手残的懒人来说实在是太复杂了，所以我选的蛋糕预拌粉，节省很多步骤。

蛋糕预拌粉的牌子是“贝蒂妙厨”（咦？这个牌子是不是很耳熟？“妙脆角”就是它家的）

△贝蒂妙厨蛋糕粉正面包装

△贝蒂妙厨蛋糕粉背面包装

↑从背面包装就可以看出，整个过程只需要3步，连小孩子都可以做的来。

第一步:准备材料

除了预拌粉，还需要三种材料

△准备材料少，过程也简单，不会把环境弄脏，所以拿到客厅制作也OK

1、鸡蛋3个

2、水180毫升

3、植物油80毫升（或者用125g的黄油代替会更香喷喷）

第二步：搅拌

推荐用电动打蛋器

△搅拌3分钟就OK了！

第三步：送入烤箱（我用的空气炸锅）

理论上，烤箱应该会更科学一些，不过空气炸锅也OK的

△200度，烤20分钟就全部完成了！

P.S 这个模具我在大创生活馆买的，价格是10元。

整包预拌粉可以做四个这样的心形蛋糕。

恋物收藏是种病 篇六：在大创生活馆撸各种10元大白菜目录一、前言（关于“大创生活馆”）二、购物经历（店铺实拍+爆款推荐）三、剁手成果（开箱晒物+使用体验）四、总结====================================...213200246 晓詩晶

△模具就是左边的心形

成品展示

因为空气炸锅毕竟还是不如烤箱那么给力，所以顶端容易出现烤裂的现象，不要紧，切掉就OK了 。。。。。。。。

△正面（切过以后）

△背面

整个过程记住了吗？

整包粉+鸡蛋3个+水180毫升+植物油80毫升（或黄油125g），搅拌3分钟，放入空气炸锅20分钟就ok了！

优缺点总结

预拌粉本身就有糖了，所以不用加糖，但是相应的也不好调整甜度。因为欧美人的口味都比较甜，喜欢清淡口味的可能要多加一些玉米淀粉。

据说日本的蛋糕预拌粉就比较淡，我还没试过。因为日本的稍微贵一点，我打算吃完再买。

总体而言，贝蒂妙厨巧克力口味蛋糕预拌粉的味道，类似于星巴克巧克力麦芬，但是要比麦芬好吃很多：因为是现烤热乎的！

△口味类似星巴克的巧克力麦芬，但要更好吃一些

优点

1——价格便宜。一整盒可以做4个心形蛋糕，加上鸡蛋和黄油，每个蛋糕成本就几元钱。

2——操作方便。小朋友都学的来！

3——口味不错。最上层烤焦的部分是最好吃的。

缺点

相比传统烘焙，蛋糕预拌粉肯定是有添加剂的。但总的来说，比蛋糕房还是放心一些。

△饼干都不是我做的，我只是摆个造型……

最后

这是我第一次烤蛋糕，第一次写烘焙经验，好紧张！

不过我估计还是不会入坑买真正的烤箱，因为我实在太懒了，懒的收拾传统烘焙用的鸡零狗碎

准备买些日本的蛋糕预拌粉来试试！