美食 篇二:香气满屋,只因这两个一起蒸
等你很久了,我是土豆,喜欢美食、摄影。想把不同的美食做法与吃法与你分享,美食新媒体里的一股泥石流,看见什么好吃的就会去实验,为你趟雷。想吃什么,跟我说。
昨天跟几个老友约了个阔别半年的局,
四个人的年龄加起来怕是有1.2个世纪了。
而立之年,往往像一场赛事的中场。
怀念过去,盘点当下,展望未来。
不禁想起年轻的时候,也就那么七八年前吧。
一日三餐,按部就班,单位食堂安排,
不行还能回家吃,像读书时走读那样。
到了晚上就嗨起来,各种朋友约宵夜。
现在呢?世界好像变得更加纷纷扰扰,
变得急功近利,变得急躁狂热,
阅历多了,生活品质提升了,
却少了能安静坐在一起认真吃饭的人。
精致的生活,我们要向铁粉闻阗同学学习。
广式甜香肠是我的最爱,
但我不会像他这样精致的配好调料,
还得搭上几块豆腐。
Chef:土豆
主材:广式香肠、香干(豆腐类任选)
烹饪时间:10分钟
Step1
香干切片
香肠斜切成片
Step2
香干垫底,便于入味
放猪油、撒少许味精
淋老抽、生抽,撒辣椒粉
Step3
煮饭时可放入电饭煲和饭一起煮
如果是蒸笼,上汽后5分钟即可
Step4
煮熟后上锅开吃
小哥哥跟我强调了两点,
第一,香干和香肠上桌后可以不用搅拌。
第二,这是道五分钟能搞定的快手菜。
真是个体贴细心的小伙纸,同时我也表达了,
你家餐具和配件超好看!
顺理成章、名正言顺、自然而然的,
为我们下次去混吃混喝埋下了伏笔。
果然,漂亮的餐具能让人觉得美食更有食欲,
都想果断下单买买买了。
从色香味的角度来看,食器的选择,
至少加分50%,所以~
言归正传,我都N年没用过味精了。
但你可以试试放与不放的区别 。
猪油和干辣椒粉是这道菜的灵魂,
不是所有油都能有这样的香气,
激发出干辣椒粉的辛辣,
充分的印证了湖南人做菜“少辣”的习惯。
抛弃食盐,用生抽和老抽调味,这点很赞。
特别适合忙碌了一天的工作,到家煮饭的时候,
顺手就搞定了一荤一素的基本膳食。
文案:土豆 摄影:土豆 版面:浩锅锅 剪辑:浩锅锅
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