为何初秋不宜猛吃羊肉

早上送完孩子放学，顺路就逛了趟菜市场。肉类摊位前热热闹闹，很多人都在挑羊肉，我却把目光落在另外几样食材上。老话讲“秋补不猛补，温润才养人”，初秋进补不用急着猛吃羊肉，这三种家常肉食，温和补营养，家里老人孩子都适合。
1、清炖鸽子肉
入秋之后昼夜温差变大，很多人容易精神不济，睡不好，稍微活动就觉得累。鸽子肉本身肉质细嫩，油脂不重，不像羊肉火气大，初秋吃就很合适。
但鸽子肉也不适合重油重辣地红烧，重油做法吃多容易腻，脾胃弱的老人小孩消化起来也有负担。清炖出来温润滋补，喝汤吃肉，整个人都觉得舒坦。