三大白兰地的VSOP，你喜欢哪个？

世间美酒万千，哪个我都想尝尝。今天的主角是白兰地。三大品牌——轩尼诗、马爹利、人头马，各家的入门款VSOP，你喜欢哪个？

三大白兰地

白兰地源于法国，由葡萄酒蒸馏并放入橡木桶中陈年所得。刚蒸馏出来的的白兰地是无色透明的，跟白酒一样。只有放在橡木桶里经过陈酿，酒体的颜色才会逐渐加深。

为什么要加焦糖色？

白兰地属于调配酒，需要加入不同年份的原酒以达到所追求的口感。比如马爹利蓝带号称由上百种原酒调配而成。因为不同年份的白兰地颜色不一样，即使同一年份每个橡木桶出来的酒液也有差异，为了统一出厂颜色，所以酒厂添加了焦糖色，当然也有不添加的。

三个杯型比较好区分是哪个酒

轩尼诗白兰地

轩尼诗，创立于1765年，创始人李察·轩尼诗，爱尔兰人。XO等级就是最早由轩尼诗提出的，也就是至少桶陈十年以上的酒液混合调配而成的白兰地才能标为“XO”。

轩尼诗VSOP

说说主观品饮感受。轩V是冰镇后喝的，闻香是浓郁的花果香甜味道，入口柔和顺滑。在口中所展现的风味变化和层次感是三款酒中最丰富，甜感明显，有辛辣感。如果平时喝白兰地比较少，喝轩V更容易接受白兰地酒的风味。

轩尼诗VSOP酒体颜色

马爹利白兰地

历史最悠久的白兰地品牌，尚·马爹利于1715年创立。马爹利是最早进入国内的白兰地酒，但现在总感觉存在感弱于另外两家。最具代表性的酒款是蓝带，某种程度上其知名度都高于XO级的拱桥。

马爹利名仕

马爹利名仕准确的说比VSOP级要高半格，因为在橡木桶中陈年时间多于法律规定的最低4年。就个人喜好来说，入口和回味都更倾向于名仕好于轩V。特别是回味，喝完后总能让我感受到酒香上涌所带来的二次愉悦感。轩V的回味感在三个酒中是最低的，但轩V的酒体比名仕要略显厚重，名仕从闻香到酒体都显得轻盈了一些。

名仕的酒体颜色

人头马白兰地

人头马由Rémy Martin 建立于1724年，是这三大白兰地里的唯一由当地人创建的品牌。人头马小花是我最早认识的洋酒，直到现在都觉得酒瓶实在是太好看了。

名仕和人头马

我还是更喜欢人头马这个牌子。人头马的VSOP不要凑近闻香，那样冲鼻的酒精感会打消你喝它的念头。轻摇酒杯，让酒香飘散出来，浓郁持久。冰镇后回温的过程中酒香愈发明显。这个酒在三款中算是不太好入口的，辛辣感更强一些，口感偏烈，习惯高度白酒的朋友会更适合一些。

人头马VSOP酒体颜色

总体来说，三个白兰地入门酒相差不大，喝起来各有特色，喜欢甜的喝轩V，喜欢烈的喝人头马，喜欢平衡一点的喝马爹利，各位酒友，你们喜欢哪一款？

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