三大白兰地的VSOP,你喜欢哪个?

2023-11-28 22:12:07 14点赞 10收藏 47评论

世间美酒万千,哪个我都想尝尝。今天的主角是白兰地。三大品牌——轩尼诗、马爹利、人头马,各家的入门款VSOP,你喜欢哪个?

三大白兰地三大白兰地

白兰地源于法国,由葡萄酒蒸馏并放入橡木桶中陈年所得。刚蒸馏出来的的白兰地是无色透明的,跟白酒一样。只有放在橡木桶里经过陈酿,酒体的颜色才会逐渐加深。

为什么要加焦糖色?

白兰地属于调配酒,需要加入不同年份的原酒以达到所追求的口感。比如马爹利蓝带号称由上百种原酒调配而成。因为不同年份的白兰地颜色不一样,即使同一年份每个橡木桶出来的酒液也有差异,为了统一出厂颜色,所以酒厂添加了焦糖色,当然也有不添加的。

三个杯型比较好区分是哪个酒三个杯型比较好区分是哪个酒

轩尼诗白兰地

轩尼诗,创立于1765年,创始人李察·轩尼诗,爱尔兰人。XO等级就是最早由轩尼诗提出的,也就是至少桶陈十年以上的酒液混合调配而成的白兰地才能标为“XO”。

轩尼诗VSOP轩尼诗VSOP

说说主观品饮感受。轩V是冰镇后喝的,闻香是浓郁的花果香甜味道,入口柔和顺滑。在口中所展现的风味变化和层次感是三款酒中最丰富,甜感明显,有辛辣感。如果平时喝白兰地比较少,喝轩V更容易接受白兰地酒的风味。

轩尼诗VSOP酒体颜色轩尼诗VSOP酒体颜色

马爹利白兰地

历史最悠久的白兰地品牌,尚·马爹利于1715年创立。马爹利是最早进入国内的白兰地酒,但现在总感觉存在感弱于另外两家。最具代表性的酒款是蓝带,某种程度上其知名度都高于XO级的拱桥。

马爹利名仕马爹利名仕

马爹利名仕准确的说比VSOP级要高半格,因为在橡木桶中陈年时间多于法律规定的最低4年。就个人喜好来说,入口和回味都更倾向于名仕好于轩V。特别是回味,喝完后总能让我感受到酒香上涌所带来的二次愉悦感。轩V的回味感在三个酒中是最低的,但轩V的酒体比名仕要略显厚重,名仕从闻香到酒体都显得轻盈了一些。

名仕的酒体颜色名仕的酒体颜色

人头马白兰地

人头马由Rémy Martin 建立于1724年,是这三大白兰地里的唯一由当地人创建的品牌。人头马小花是我最早认识的洋酒,直到现在都觉得酒瓶实在是太好看了。

名仕和人头马名仕和人头马

我还是更喜欢人头马这个牌子。人头马的VSOP不要凑近闻香,那样冲鼻的酒精感会打消你喝它的念头。轻摇酒杯,让酒香飘散出来,浓郁持久。冰镇后回温的过程中酒香愈发明显。这个酒在三款中算是不太好入口的,辛辣感更强一些,口感偏烈,习惯高度白酒的朋友会更适合一些。

人头马VSOP酒体颜色人头马VSOP酒体颜色

总体来说,三个白兰地入门酒相差不大,喝起来各有特色,喜欢甜的喝轩V,喜欢烈的喝人头马,喜欢平衡一点的喝马爹利,各位酒友,你们喜欢哪一款?

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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