厨房好助手,苏泊尔球釜电压力锅评测
在我发现电压力锅之前,一直看好菲仕乐的锅子……但是有一天,有人跟我说,炉子上烧的多麻烦啊,还要在旁边看着,买个电的,啥都不用管了,东西往里一放,按钮一按,想干啥就干啥去。
是啊,我怎么没想到,这简直就是像我这样的懒人福音啊!于是开始上张大妈寻找合适的deal。在发现频道里看到推苏宁¥769的鲜呼吸IH锅,点进去发现优惠券已经失效了,贵了30。这几年已经在张大妈这里养成了不是最低价不下手的坏习惯。放弃!不过现在想想,还好当时没下手,不然就少了这次捡白菜的机会了。
然后转天看到张大妈的节日众测公告,好多小电器:烤箱,微波炉,压力锅,电饭锅,豆浆机,面包机,看得我眼睛放光 巡视了一遍自家的厨房,面包机有了,豆浆机有了……嗯,烤箱已经旧了,微波炉还是机械的,压力锅一直想买,嗯,就这三样吧,随手填了众测申请,就去加班了。五一劳动节还真是劳动的节日
五月四号开奖的日期到了,赶紧回来张大妈这里,烤箱,微波炉都错过了,压力锅还没开奖,唉,心情顿时很低落
第二天,看到有消息提示,点进去发现惊喜,中了!于是开始盼望着,盼望着,早点收货 但是这次发货似乎特别慢,确认后一直等到13号才发货,然后又是等待,到了18号才到手。张大妈要求25号0点前提交报告,偏偏这周末还要外出,原来的计划尝试炖肉,煮饭,熬粥,只能缩减成炖肉和煮饭了。
刚拿到快递的时候有点惊了,盒子大的有点意外,因为比我想象中的大多了
用个椅子做对比,凳面距地板大概45cm,整个箱子估计要60cm高了。外箱上缠了好几道“朕值到了”胶带,张大妈还很贴心的贴上了“轻拿轻放”的贴纸。
打开外箱里面还有一个包装箱
“全智能”的英文是Fully Intelligent?好吧,这难道不应该是Full intelligent或者就是Intelligent吗?我读书少
天猫版,上天猫店看了下,新品预售399,价格也还算可以了。
继续开箱,多送了一个内胆,所以外包装的尺寸有些大
但是这内胆的形状 了解的知道这是锅,不知道的肯定会以为是个痰盂……
本体和“痰盂”来个合影,(锅盖我是故意弄歪的,处女座的来挠我吧 )
全家福
从功能上看,球釜内胆,五段调压,禽肉,牛羊肉,排骨,蹄筋,煮饭,煮粥,稀饭,煲汤,收汁提味该有的都有了,支持24小时预约,1000W的功率也能保证快速的升压,提高烧煮效率,应该属于中端产品吧
顶部压力感应,限压阀,排气阀规规矩矩。深红色的不锈钢外壳,颜值较高。
内胆拿在手里比较沉手,挨个称了下,跟家里原来的电饭锅比较了下
第一个是煮饭的球釜,第二个是炖汤的,最后一个是电饭锅的,相比之下,压力锅内胆的材料用量比较足。
现在家里用的电饭锅,还是最基本款,该退休了,留个照,纪念下
这次选了咖喱牛腩来做压力锅的首次体验。咖喱牛腩做起来其实很方便,但是牛腩却不好炖,之前用炉灶的话,至少要在慢火上炖2-3小时,肉才会酥软,这也是买压力锅的首要目的:提高做菜效率,那就是省钱呐!
用到的食材
山姆店买的牛腩一份,土豆四个,洋葱一个,胡萝卜一根,蘑菇若干。
先把牛腩洗去血水,切块,放到煮菜的那个“痰盂”里,加水,姜块,料酒,选择牛/羊肉程序,LED会显示当前程序需要多少时间完成。选择软糯口感的牛羊肉需要70分钟。如果需要调节压力,口感或者预约时间,要尽快按下,如果按了模式按钮后没有按其他按钮,两三秒钟后会自动开始执行预设的程序,这时候就不能调节压力和预约了。
如果程序开始后,锅盖没有盖上,会“嘀,嘀,嘀……”的提示你,并且LED显示“E2”这个毫无意义的提示。这时候再盖上盖子程序会自动开始执行。
刚开始加热和升压的过程是完全没有时间提示的,开始我还以为程序没有运行呢,查了好几遍,UI设计有待改进。等进入了保压析味的过程,会提示还有多少时间结束。
保压过程结束后就开始降压
LED上显示“F”,不明白是什么意思,这时候如果需要快速降压,可以按住顶部的降压按钮,蒸汽会从泄压阀喷涌而出。要注意安全,不要把蒸汽对着人或着用毛巾盖住,会发生危险。等到压力指示到了0,就可以开盖了。
这就是牛腩完成品
肉汤表面一层油脂,我们再来看看肉的松软程度
筷子轻轻一拨就能把肉分开,总共一个小时不到就能把肉焖得这么烂,非常满意了。因为我同事跟我说,上次他用电饭锅煮了整整3个小时也没有我煮的烂。 但是高压锅煮肉也有缺点,因为烧煮时间短,所以入味不够。
在压力锅里煮牛腩的时候,可以同时准备蔬菜,土豆,胡萝卜切滚刀块,蘑菇,洋葱切成块。起油锅,待油起烟后,下洋葱炒香,再下胡萝卜翻炒,等胡萝卜都滚上油了,下蘑菇略翻炒,下土豆,倒水开始煮。这边牛腩煮好后,把牛腩和肉汤倒进蔬菜里,继续煮,然后放入好仕的咖喱块。我还是觉得日式的咖喱比较好吃,相比印度咖喱,口味较轻,辣味少了很多。泰式的咖喱则酸味较重。
稍微收汁后,一锅香浓美味的咖喱牛腩就做成了
这边锅里煮咖喱的时候,电压力锅也没闲着,淘好的米下锅,选择了标准的口感,压力也没有调节,一切都是默认。煮饭倒是挺快的,大概30分钟就完成了,不过相比电饭锅,似乎水不太好掌握,这次水稍多了些,出锅的时候米有点粘,不够粒粒分明,也有可能我用的米不好。
热热的米饭上,浇上一大勺浓浓的咖喱,就是最好的晚饭了。
以下是总结时间:
这款苏泊尔的压力锅整体还是不错的,5段压力应对平时的炖肉,煮饭应该是绰绰有余。而且24小时预约功能和自动控制省了很多麻烦,对于懒人实在是很好的一个厨房帮手。但是,作为一款中端的产品还是有很大提升空间的,比如,提示可以更加人性化一些,让人能够一眼看懂,而不是用一些代码来表示。还有一点非常不好的是,在桌上竟然放不平,不知道这是我这收到的这个锅的个体问题还是整体设计都是这样。如果是特意设计成这样,就很难明白机械设计的想法,为什么要把锅底设计成这样,虽然不影响使用,但是我这次是众测商品,没有花钱,如果作为一个消费者花了400块钱买的锅在桌上都放不平,肯定是要退换货品的,还希望厂家能够改进。另外,一键式程序启动方式,这一点可能每个人的喜好不同,有人喜欢,有人不喜欢。我还是更中意能够参数调节好了,再按一个启动键那种方式。
因为平时时间比较少,而且这次收货有点晚,又赶上周末不在家,导致整体评测的比较匆忙。这次匆匆忙忙的完成了报告,心里还是有些愧疚的。特别是看到很多同学在上次众测建议帖子里的吐槽和不满意,让我觉得作为被小编在1000多人里挑出来的那1/10,实在是幸运,也是责任重重。希望下次能够提供更长一些的使用时间,更好的去体验产品。感谢各位看官能够耐心的看到最后一个字
半冷半暖
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风之园
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HAKUKIN
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黑猫先森
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留留不应
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iamgood
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狗大妈
怎么感觉像是吐槽我们
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