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资讯
盘点,如何鉴别红酒的真假!一招就通
2020-03-05 11:00
作者:
咕噜咕噜让你挑
现在红酒已经是我们日常生活中很常见的一种酒类,有些小作坊的贡酒经过一系列高大上的包装后,身价翻几倍甚至十几倍都是有可能的,对于很多不懂红酒的小伙伴来说,很难分辨一瓶红酒的好坏,下面小编就透露我入坑的见解吧! 方法一:【主料】 红葡萄酒、食用碱、水【其他】...
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【盲品杀手】02年卡勒古堡干红试饮
2020-02-02 08:48
作者:
taeheesky
酒评家普遍认为,2002年对于波尔多地区来说,算不上是好年份,左岸略胜右岸。当年梅洛产量下降,赤霞珠晚熟,总体来说单宁较重,口感略酸,需要更长时间来熟化。上面这些全都是废话,其实意思就是,02年波尔多红酒便宜!趁着春节窝在家没事干,开一瓶02年波尔多右岸...
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智趣测评 篇九十:跨年夜,我测评了一瓶红酒
2020-01-03 10:09
作者:
ide0007
转眼间,2019年已经将要走完了,在这个即将到来的跨年之际,邀上三五好友,相聚一堂一同迎接2020年是一件多么开心的事啊。不过聚会怎么少得了酒水呢?于是今年ide0007就为跨年夜准备了一瓶来自于小米有品的婉爱超级波尔多干红葡萄酒。我不爱喝太甜的葡萄酒,...
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除了香槟,还有哪些地区产高性价比起泡酒?
2019-12-18 18:55
作者:
买卖不成钱财在
很多人把起泡都叫香槟,这其实是错误的。香槟属于起泡酒,但并不是所有的起泡酒都是香槟,只有在香槟法定产区产的起泡酒才能称香槟。香槟法定产区共五个子产区,最著名的三大产地马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Rei...
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如何挑选一款配餐美酒?
2019-12-18 15:31
作者:
买卖不成钱财在
品尝一款美酒时,不同的美食会带来不同的体验,只有葡萄酒与食物相得益彰,才能带来单独品尝美酒或美食所不能带来的感官体验。那么品尝美食时该如何挑选一款合适的葡萄酒呢? 当我们把食物放入口中时,味蕾会去适应这些食物,而同时喝葡萄酒时,两者的甜、鲜、酸、咸、苦...
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柏觅红酒 | 喝葡萄酒,一定要认识的十大热搜葡萄品种
2019-12-12 16:47
作者:
柏觅红酒
葡萄是葡萄酒的灵魂,采用不同的葡萄品种,酿造出来的葡萄酒风味也尽不相同。正是有了这些生动多姿的葡萄,才有让我们魂牵梦绕的葡萄酒。今天就带大家了解十大热搜葡萄品种。1、赤霞珠赤霞珠适应能力极强,在全世界产酒国都有种植,其单宁和酚类物质含量丰富,被称为“红葡...
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智利十八罗汉之一 智利酒王 活灵魂酒庄红葡萄酒 酒评
2019-12-07 16:41
作者:
买卖不成钱财在
酒款:
Vina Almaviva, Puente Alto, Chile活灵魂酒庄红葡萄酒
类型:
干型
酒庄:
活灵魂酒庄
产区:
智利 Chile上普恩特 Puente Alto
葡萄品种:
赤霞珠 66% 佳美娜 24% 品丽珠 8% 味而多 2%
国内参考
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柏觅红酒 | 小白必看!高酸度葡萄酒品种扫盲文
2019-12-03 14:03
作者:
柏觅红酒
无论是品酒还是配餐,葡萄酒的酸度都被看作是一个非常重要的参考指标。下面介绍一些酸度较高的葡萄品种。1、慕斯卡德(Muscadet )慕斯卡德拥有轻薄的酒体,天然的高酸度。酒中又夹带着青苹果,青柠檬的香气,淡淡的海盐味,所以它与海鲜的味道非常契合。2、佳丽...
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柏觅红酒 | 内比奥罗——葡萄界里的“天蝎座”
2019-11-29 14:26
作者:
柏觅红酒
十二星座中,天蝎座是最神秘的一个星座,如同蒙上面纱,让人看不透猜不着,但这神秘、冷冽的外表下是热烈的情感和活泼的生命力。在意大利北部的皮埃蒙特(Piedmont),晨雾缭绕的山谷之间生长着一类酿酒葡萄,就如同十二星座中的天蝎座一样,那就是内比奥罗(Neb...
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柏觅红酒 | 买酒时,这些葡萄酒术语不能不知道!
2019-11-15 17:44
作者:
柏觅红酒
对于许多葡萄酒初学者而言,葡萄酒晦涩难懂的术语是许多人头疼的地方,今天,我们将这些术语单独归纳出来,并加以解释,方便大家了解。
1、酸度
通常来说,所有的葡萄酒都应该有酸度支撑,一般来说,白葡萄酒的酸度比红葡萄酒高。酸味主要来自葡萄中的酒石酸、苹果酸和柠檬酸...
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柏觅红酒 | 喝香槟,你一定要知道的四个技巧!
2019-11-14 21:53
作者:
柏觅红酒
说起香槟酒大家都不陌生,清澈的酒体,爽滑的口感,宴会庆祝的时候开上一瓶,下面就教你如何喝香槟:
1、香槟选杯
香槟从来不只属于夏天,它适用于任何场所任何季节。在充分享受香槟的美妙之前,我们先利其器,选择合适的杯子。品鉴葡萄酒注意望(看)闻(嗅)问(品尝)切(...
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震惊!知名酒庄转行做美妆?!双十一开箱彩蛋
2019-11-14 09:45
作者:
就是人才
一年一度的双十一狂欢节拉下了帷幕,2684亿的成交额证明大家都是有钱人,只有我自己是真的穷。据知名网站度娘的数据,今年的发货速度也比往年快了近一小时,大家买买买的包裹正在被比以往更快的速度送到自己手上,当然这并不是今天讨论的主题。今天要晒的是澳洲知名酒庄...
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柏觅红酒 | 四个常见的易混淆葡萄酒术语
2019-11-08 22:30
作者:
柏觅红酒
1、葡萄酒就是红酒?
经常有亲朋好友问这样的问题:“为什么把红酒叫成葡萄酒?实际上,许多门外汉都弄不清楚红酒和葡萄酒的关系。其实,葡萄酒可以说是学术名,而红酒则是国人对葡萄酒的通称。事实上,红酒就是葡萄酒的一种。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号,就是因...
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来自亚平宁半岛的小甜水,双十一必囤
2019-11-08 21:46
作者:
魔都食鉴局
*本文与品牌合作未成年人禁止饮酒外卖,既是上班族果腹的生命之光,也是改善生活的幸福之源。只有你想不到的好吃的,没有你叫不到的外卖——可有菜无酒,总是感觉缺了点什么。谁说社畜就不能有仪式感?摸出一支葡萄酒,倒上一杯配外卖,可怜兮兮的一人食,马上升级成为丰盛...
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柏觅红酒| 没有开瓶器,如何开红酒?教你一招搞定
2019-10-22 19:03
作者:
柏觅红酒
葡萄酒为了避免过度氧化往往都用天然木塞将瓶口封住,这是让酒可以陈年的保障。但是在开启葡萄酒的时候就要靠特别的工具--开瓶器。今天就教你几招,在没有开瓶器的情况下,如何开红酒?1、将瓶塞敲进瓶内(1)视筷子直径找1-4根筷子合并在一起,或类似的较硬铁棍(直...
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家电 篇二:便宜又大碗--14块钱白菜葡萄酒电动开瓶器晒单
2019-09-19 14:25
作者:
Leasue
嗯,偶然间看到一条电动开瓶器的推送,加上平时家里人也都更爱喝站内推送链接如下:外观:其实这么一看的话,还是很简单、简洁的样子,可以看见主要组成部分,和手动开瓶器一样的钩子还是在的。长条的包装盒,就只写开瓶器的英文。45°俯视角度看,外观很简单。直角45°
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红酒新开法,更有bigger更优雅!电动开瓶器了解一下
2019-09-01 18:30
作者:
dusttop1
购买理由购买理由?当然是手动开瓶费时、费力、不优雅。(上图来自网络,侵删) 橡木塞断裂、破碎、不完整,就更不能忍。(上图来自网络,侵删)自从看到了电动开瓶器这种产品,当然要买来试一下,没想到一试就回不去了。外观展示除开本体就是一根数据线,附赠了一个割纸器...
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女神如酒,人生百味不足够—终归沉醉
2019-03-11 14:50
作者:
食品君
眼看又到一年一度的女神节,一个新时代的优质女神,自然是少不了自己喜欢的一款酒的。然而酒有很多种,女神也有很多种,今天就给大家盘点一下不同类型的女神应该配什么样的酒。一、文艺女神说起文艺那一定要有文化,不说诗词歌赋样样精通,也得是历史哲学略知一二。所以文艺...
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遍历繁花觅初心 篇三十六:9102年,我的年货清单
2019-01-23 15:39
作者:
鸭梨誓哆得
办公文件上的落款时间提醒着我,都9102年了,而刚刚过去的2018年仍然像午夜梦回一样,只知道曾经经历过,但要提起有什么印象深刻的,脑海却一片空白!别问我,我啥也不知道!为了不辜负9102年,给自己开一个好的开头,先从年货清单开始,精心选择心头好物过个...
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在家调酒 篇七:天寒地冻的日子,来煮一锅热红酒吧!
2018-12-25 18:24
作者:
青鱼食光
天寒地冻的夜晚,窝在沙发里喝杯热红酒,是最简单而温暖的快乐。蒸腾的热气携着肉桂和水果的香气冲入鼻腔,趁热喝上一口,一股暖意蔓延全身。一点微醺,许多温暖,卸下寒冷与疲惫,整个人都被治愈了。热红酒,就是加入香料、水果等食材一起煮热的红酒,其历史可以追溯到古罗...
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