牛羊肉
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东子家买了好多牛排后感觉这个味道很好

2022-01-03 16:49:03

还记得那是几年前的一个晚上一个人在那里刷哔哩哔哩,然后刷到了华强哥的惠灵顿牛排,那bgm配合着牛排就是两个字 - - 高端,让深夜的我饿的不行。正所谓白天刷不到,晚上跑不了,哈哈哈。

最早下载张大妈是在贴吧里面看见,海淘有有外星人笔记本有bug价。然后开始我的潜水生涯。那时候虽然在张大妈潜水但是没有注册,为了找好吃的上流的牛排才开始在张大妈注册的账号。

俗话说兴趣是做好的老师,说干就干。

一开始看一个熊猫头的姐姐还是哪个姐姐推送的好价,买了祁连牧歌的牛排360g的上脑牛排,好像是两片装的,但是不知道是选的位置不对还是啥,煎好了之后肉质很老,不好吃。然后这个牌子pass了。

在东子家买了挺多牌子了,

接着买了春禾秋牧的上脑200g谷饲200天,m3算是入门级别吧,活动价很便宜买了七八块然后凑单了一块奔达利的100天古谷饲牛排。春禾秋牧主要是价格便宜我健身的时候吃这个十几块一片。但是这个虽然便宜但是吃着也还是太老。凑单的那个奔达利还挺不错的。

接着买了神泽的m3谷饲一公斤有五片,味道感觉也很一般。

西鲜记盐池滩羊感觉被吹的过头了,来高压锅压了感觉味道很一般肉也很老,没有他们说的那么好吃。我觉得还是新疆小巴依牌子的全羊好吃。我第一次接触这个是在新疆工作的舅舅给我带的,那时候还没有淘宝店吧。不知道现在淘宝店上面和他带的那个是不是一样的。

中间买过几次其他各种牌子的雪花牛肉粒,恒都牛腱子,祁连牧歌上脑肉块,大庄园筋头巴脑。吃了两个多月的牛肉羊肉虾肉加隔天五公里或者八公里的慢跑。我从155斤瘦到了128斤,嘿嘿嘿。不管怎么样,还是挺棒的。

这两天偶然看见东子的满300-150可以叠加300-30作为一个地地道道的值友怎么能错过这个机会呢。马上跑去各种凑单(把值得买的精神进行到底35.png

最后109白条还可以减去2元,107收。

第一次买到这个300g的农夫好牛,感觉好厚呀。之前买的都是150g,180g,200g的。然后放外面第二天化冻之后开始煎牛排了。(但是不知道为什么这个牛排化冻之后吻了一下好像没啥牛排的香味)之前都是用橄榄油的,这次家里橄榄油用完了,就用了菜籽油,煎着煎着牛肉味就来啦哈哈哈,差点以为翻车了。油有一点冒烟的时候加进牛排正面煎了一分钟,反面煎了一分钟,西冷的肥肉部分煎牛排了一分钟,另外一面也煎了几十秒封边。然后过了三分钟慢慢切开了一块。emmm可能是第一次煎这么厚的吧,这emmm算三分熟吗。

然后又开始加热煎牛排,正面一分钟,反面一分钟。然后吃了几口,感觉超级嫩而且汁水也很多。然后还剩几块我又加热了一下红红的部分给我妈妈吃(他们怕这肌红蛋白没熟55.png),我也试了一口,加热了三次还是很嫩的,种草了种草了。

买之前看了下面的评论说没有以前的品质那么好吃了,有点老,我还担心来着。或者是我人品比较好,这次买的牛排批次比较好吧,嘿嘿嘿


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331评论

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  • 正儿八经的推荐用黄油煎牛排,口感、浓郁度up2个级别,先别和我说黄油烟点低,自己买黄油做澄清黄油,小火炒化舀上层的,底层的焦掉的奶粉丢掉,冷却切成小块冷藏备用,农夫好牛肉质还行,主要问题就是油脂不够或者太集中,澄清黄油完美解决这个问题 [皱眉]

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    可以试试直接煎到有焦壳,然后蒜香黄油给他涂抹上,锡纸包上进烤箱,外焦里嫩,舒服

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    试了,确实也不错 [献花]

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  • 神泽很好啊

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    买过m3的,感觉一般。下次试下m5

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  • 现在的这款品质差太多了!

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    你买的是200g的吧

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  • 尝试网购肉类,第一次就被顺丰坑了…隔壁省份五天才到还不派送,非得留够六天,直拒收了,生鲜还不给退,慎重吧…

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    好家伙。。。zsbd

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  • 前两天在天猫农夫好牛旗舰店买了1500克199的,到货以后发现原料生产日期是2020年的,还有四五个月就过期了的。

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    这两年应该进口限制了吧

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  • 不要买春和秋牧,虚标严重。货不对版。

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    嗯,春禾秋牧就买过这个牌子一次。主要是一片才十四五块,想试试 [想一想] [想一想] [想一想]

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  • 反正都是成都无货

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    我在老家,温州很多冰淇淋也不配送。。。

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  • 看了评论回复买了 奥亚m5 到手后纹理也就M3

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    这个文章是20年还是啥时候写的,他们买牛排的时间应该更早,那时候可能质量会好一些 [Hi]

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    现在呢,看花眼了,1688,淘宝他们推介的,京东这几家不知道买谁!!!

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  • 这是几成熟啊?看着就可怕。。。。

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    第一次煎3cm+的牛肉,外面焦了里面还生的 [脸红] 其实应该低温水浴之后再煎的

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  • 这文笔东拉西扯

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    你写得好,笔给你 [献黄瓜] [献黄瓜] [献黄瓜]

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  • 下次不要吻生牛扒了 [邪恶]

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    卧艹卧艹,下次煎熟了再闻 [口水]

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  • 农夫的牛排现在走下坡路了。两年前确实很好。

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    疫情这两年我都没买了

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  • 我甚至就算是在东哥家 也没买过能做得好吃的牛排 我咋感觉原切比调理的难吃 无语子

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    大概有三点原因吧,第一是你选的牛肉品质不好,第二是厨具问题,第三烹饪方法

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    买块好点的牛肉排吧,铁子

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  • 收藏了留个脚印,谢谢各位大佬科普

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    [龇牙]

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  • mark一下。我买过多次元盛的龙江和牛牛腩,个人觉得味道挺好,但后来没有优惠了。山姆去过,买了牛腱子,牛排,回来后发现牛腱子卤后肉松散,牛排味道不咋地,可能因为没做功课

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    感觉国产牛肉比进口还贵。。。不划算

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  • 作为潮汕人看你吃这些冻肉还分级别表示不能理解

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    据说潮汕牛肉是云贵川运过来的,真的假的?

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    应该是真的。为什么呢。因为潮汕本地是水牛多。一般人吃不惯水牛而选择黄牛。比较传统的店还有水牛可以吃

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  • 有适合儿童的便宜点的牛排吗

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    emmmm 儿童的话买菲力比较好咬。但是价格比较贵一些

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  • 我看外国牛的肚子都有一个洞,不知道有什么讲究。西藏的牦牛肉老贵的,也不知道可好吃

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  • 农夫好牛的算一般,最近价格起飞,很不划算。 之前买过一次叫牧舟的小牌子,那才叫惊艳,价格也不贵,可惜京东自营点已经倒闭了,可能太良心,目前淘宝还有个店,半死不活,只有几款在卖,价格也挺高的。另外排雷,祁连牧歌,3块牛排是放一起包装的,一次要解冻3块,肉质老得一匹

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  • 上脑根本不是用来煎的部位。牛排必须要谷饲,西冷菲力眼肉三大经典部位,单片200克以上。这是必须的,在此基础上m5m7越高越好。你整个什么上脑板腱,大概率翻车。

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