天然无添加的就挺好—厨邦麻油白腐乳

厨邦麻油白腐乳是一款使用非转基因大豆原瓶发酵制造的豆腐乳，而且不含有各种化学名称很长让人不明觉厉的食品添加剂，包括味精。双十一期间我是拿它来凑单的，叠加各类优惠后到手价平均一瓶8块2。

🧂产品包装🧂

厨邦麻油白腐乳采用广口方形玻璃瓶包装和一个内嵌食品级橡胶材质的马口铁瓶盖。瓶子外包装有两层，外面的是透明热缩塑料纸起到密封作用，瓶身上则是展示商品信息。一瓶白腐乳的净含量268克。

🍽产品品质🍽

厨邦麻油白腐乳卤水的质地比较清澈，豆腐乳块的大小均匀，品质看起来很好。腐乳的配料只有五种：水，非转基因大豆，盐，酒，油。不含任何其他工业类食品添加剂，连味精也没有。至少食品安全方面，就非常让人安心。

🥢味道口感🥢

厨邦麻油白腐乳的味道不像其他品牌那样有层次感，它的味道比较单一，就是咸。由于没加味精的缘故，大豆蛋白水解成氨基酸提供的鲜味，因为浓度不高的缘故，它的鲜味很淡，但可以尝到。腐乳的口感偏硬，没有想象中那种乳化后绵软的口感。

厨邦麻油白腐乳的味道比起一般的腐乳，老实说，不如它们好吃。它的味道更单纯，更干净。因为配料简单，没有任何工业类食品添加剂，我依旧更倾向于购买厨邦的。天然无添加的就挺好。