剥毛豆? 指甲疼！我爸一直梦寐以求的懒人剥毛豆法

#晒好物，聊使用体验

新鲜的毛豆在毛豆荚里面，剥的时候指甲会很疼的。新鲜的毛豆就是黄豆年轻的时候。

🌿蜡笔小新卡通片里面，岛国人新鲜的毛豆煮一煮拿来下酒，在那边很稀奇的样子。我记得那一集里面蜡笔小新偷吃妈妈煮好的毛豆。

🌿这边江浙沪的老阿姨们常常要求小孩子帮忙剥毛豆。假如说你小时候没有帮忙这件活儿，我觉得其实挺幸福的，江浙一带的孩子就像鲁迅先生笔下祥林嫂说的，阿毛，我让阿毛去剥毛豆，阿毛被狼吃掉了。祥林嫂的小孩儿剥的就是新鲜的毛豆。

🌿所以小时候其实一直很不喜欢这件活。直到什么时候？十几年前？那时候还没有搬家，我记得有一次我爸跟我妈说，为什么不能把毛豆煮一煮，然后把毛豆挤出来，那样就容易多了。

🌿我妈说那不行，毛豆必须生剥出来，油里煸炒的才好吃。

于是我爸只能选择服从，在那里辛辛苦苦的剥毛豆。主要是生的毛豆剥起来，指甲真的很疼。

🌿🌿我今天从超市买了一斤毛豆。七块多。我是痛恨剥毛豆的人，但是我可以自己做主，我就是煮一煮，然后把毛豆挤出来。我从去年开始这么做过两三次了。后来我发现干脆把毛豆煮烂了剥出来，下次炒菜的时候更容易，因为只要稍微炒炒它就可以吃了，你不用担心毛豆因为火候不够，吃起来硬。

🌿理论上你拿电饭锅，任何一个锅都可以煮毛豆。但是我还是选择了用这个炒菜机来煮，因为它可以三分钟1600w大火，然后再转到小火800w。我上次煮12分钟，我觉得毛豆不够软，所以今天改成15分钟，主要是操控起来比较容易，到时间会自动切断电源。不会忘记烧糊了，烧干了什么的。

🌿🌿煮毛豆的时候我就比较感慨，我是觉得为什么很多孩子有时候成年之后会迫切地想要和父母分开居住，独立起来。因为有时候家人之间的一些苛求，比如说我妈会要求有些事情一定要怎样。那时候我爸买菜……，我现在就是手机上下单，超市里给我啥我就吃啥。但在我母亲的要求下，毛豆一定要求哪个品种，毛豆一定要生剥，青菜一定要买哪个品种，豆腐干要买哪个品种……我曾经看见那个清晨，我妈让我爸回菜市场重买重买重买了三次豆腐干……

🌿我觉得家里头应该是一个放松的地方，生活差不多就可以了，不是什么东西一定要怎样。也许不同的人生活标准不一样吧？人和人终究是不一样的。差不多想法的人在一起生活才会比较轻松、快乐。是比较感慨的，这种剥毛豆法是我爸一直梦寐以求，而我自己可以轻轻松松实现。

🌿生活本该如此美好。🌸

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