天天被老婆喊大猪蹄子，年夜饭就吃它

商品介绍🎉：

年夜饭的食材基本上每年都会有猪猪，有的时候会买小乳猪，不过是让别人烤好的，有的时候会整一个猪头🐷，今年的话，就整了一个大猪蹄子，因为每天被老婆叫大猪蹄子，所以我就开玩笑的说要整个这个，然后她说可以，就买了。

外观及来源🐷：

这个叫猪蹄其实有点不严谨，因为它除了猪蹄还有一大部分是猪的大腿，这个应该叫猪腿，就是猪的大腿到脚的那一部位，猪蹄的话就是下面的那个小脚。这个猪是在老家的亲戚那里买的，据说每一头猪都是他们家自己养的，而且不是吃饲料的。

营养价值🧂：

猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

吃货感受😋：

潮汕人最基本的习俗就是祭祖，年三十大概是下午四点多大家就会把手里的活停下来，开始准备祭祖了，祭祖基本上都需要鸡鸭鹅还有猪肉这类常见的肉。用它烤的原因主要是可以储存久一点，而且味道更好吃。今年的年夜饭，就吃这个大猪蹄子，把它吃掉，让老婆再也不喊我“大猪蹄子”。

购买建议💰：

一般猪蹄售价会比较便宜，整个猪腿的话就相对贵一点，这个一整个差不多也要100多。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐