花雕熟醉冷泡汁，这个大概北方人吃不习惯

#达人激励计划 盒马买的梅子花雕熟醉冷泡汁，十块一包，里面还真有一个梅子。又买了1斤鲜活的大基围虾，三十块钱。虾洗净后去脚虾线，开水煮30秒放到冰水里放凉，然后泡到这个冷泡汁里一个晚上。虾肉很有弹性，虾头虾黄半生不熟，别具风味。不过花雕酒味儿不是很重，不像酒店里的熟醉虾那么入味。估计这种烹饪方式只有江浙沿海一带民众使用吧，北方人应该吃不习惯。