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冬季滋补首选,Q弹嫩滑展现健康好气色!

2020-01-13 22:21:58


冬天想要喝点热乎暖胃的食物,可以将燕窝、桃胶和牛奶搭配一起炖个汤羹,吃起来滑滑嫩嫩、香甜可口,只要早晚坚持饮用,时间长了就会发现自己的气色越来越好,身体也更加健康了,整个人焕发着不一样的风采呢!
【牛奶桃胶炖燕窝】
所需食材:即食燕窝40克 桃胶20粒 纯牛奶150克 纯净水500克 黄冰糖30克
制作步骤:
1.将桃胶放进大一点的容器中,加入充足的冷水浸泡约两小时左右,将桃胶换一次水继续浸泡15个小时以上。中途可以多换几次水,把浸泡下来的树屑和杂质过滤掉,直到桃胶体积膨大、中间没有硬心为止。
2.用剪刀将桃胶上的残留杂质去除掉,再用清水洗净,大块桃胶可以撕小一些。
3.取一个小锅放入桃胶,然后注入约500毫升的纯净水。
4.锅坐炉上开大火煮至沸腾,搅拌均匀后改小火煮约二十分钟,中途要经常搅拌以免粘锅底。
5.待桃胶熬出胶质变得浓稠后加入黄冰糖,搅拌至冰糖融化煮五分钟。
6.接着倒入纯牛奶搅拌均匀,用小火再煮五分钟。
7.将煮好的牛奶桃胶盛入小碗中,加入即食燕窝拌匀后食用即可。
8.一款嫩滑香甜、滋补营养的桃胶牛奶炖燕窝就完成了,早晚坚持饮用才能展现健康好气色!
小贴士:
燕窝为温性食物,最好在早晚空腹食用,营养成分可以更容易被身体所吸收,还能达到养胃护胃的作用。即食燕窝不适合炖煮,所以要在桃胶和牛奶煮好后再加到一起。桃胶具有活血化瘀、补充气血的作用,建议女性在经期时避免食用。

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