用咖啡唤醒那些昏昏欲睡的waking time — wacaco minipresso GR 版户外便携式咖啡机
喜欢咖啡久矣,从最初的速溶咖啡开始,到生平第一次走进咖啡馆——雕刻时光,再到龙城太原开的第一家星爸爸,咖啡的香味对我有独特的吸引力。最初的速溶咖啡因为有反式脂肪酸的关系逐渐不再喝了,想要喝一杯热乎乎的咖啡,总得咖啡馆才能实现。于是,我开始琢磨如何在办公室准备一杯咖啡。
附一张去过很多次的咖啡馆的照片,位于山西大学校园树林深处的一家咖啡馆,可惜现在已经关门了,很遗憾
购买理由
咖啡潮一度在我们的办公室盛行,法压壶、手冲壶、虹吸壶,各式设备尝试过,最终也因为清洗不方便或者缺乏一定技巧而被逐渐废弃。最终的模式变成:用法压壶压一杯清咖,然后兑入用简易奶泡器打出奶泡和牛奶混合物,挤入一泵马云家买的糖浆,一杯山寨风味拿铁就诞生了。尽管看上去有些不伦不类,但是作为风味早餐,即能补充热量,咖啡的提神效果可以帮助您带来一天的清新。
只是上述方法用法压壶压的清咖尽管比手冲要稍微浓一些,但实际也只是咖啡和水的混合物,没有萃取的过程,几乎没有压力,没有油脂,自然出来的意式拿铁也显得不伦不类。而真正的意式浓缩咖啡机昂贵且不适合办公室使用,直到我在张大妈家打卡闲逛时发现了它,今天的主角——wacaco minipresso GR 版户外便携式咖啡机,立刻长草。我心动的原因主要有以下几点:壶身小巧轻便,可以随时带走,适合出差或者外出培训时带在身边;有8bar的压力,比起摩卡壶、法压壶什么的,出油丰富,萃取的浓度更合适,早餐时间可以还可以用来做一杯简单的意式咖啡,醒脑而且因为加入牛奶还不伤胃。
买前我翻遍了几乎所有关于wacaco的原创,对比优劣,确定它确实是我想要的那一款。纵观近一两年各大网站上,wacaco minipresso 户外便携式咖啡机的价位基本上在280-399之间,偶尔一两回在200元左右,也是可遇不可求的事。京东、淘宝都翻遍了,始终没有更优惠的价位,最终把目光转向闲鱼,据我半个月的观察发现,很多单位年会福利或银行活动赠送咖啡机,但是又有很多人并不需要它,于是就会挂在闲鱼上转让。半个月潜心研究,最终200元成交价拿下一款全新咖啡粉版wacaco minipresso便携式咖啡机。
咖啡机回来还是全新的,未拆封过的,终于打消已经被人使用过的担心了。
在咖啡机半年的使用时间里,我感觉甚好,尽管体积小到只有一个杯子大,但是却有着不容小觑的优点,稍后待我向您细细道来。
伪开箱
小小的一个胶囊状的杯子,竟然也是一个咖啡机。通体乌黑,胶囊形状,材质为硬塑料,并不是金属。通身的气派,的确有红点设计大奖的气质。
步骤
用自带的咖啡勺子在咖啡粉盒子里放一勺咖啡粉,记得要放满,表面刮平,不需要压实,因为在盖盖子的时候是会自动压实的。
将盛满咖啡粉的盒子放入主体中。
把这只三眼兄盖上来,拧紧
水杯中加入开水,水面与杯中的水位线齐平。
最后,合体ing,把组装好的主体扣在水杯上,拧紧。活塞,顺时针扭一下,就可以拉出来了。
大功告成,可以出咖啡喽。我压,我压,我压压压。起初压活塞很轻松,可以听到空气被排除容器的感觉。
之后就费些力气了,女孩子需要双手呀哦。
压出的咖啡有一层泡沫,据说这只小小的咖啡机会有8个bar的压力,而标准的意识咖啡机却需要15个bar压力,而且毕竟是手动压出的咖啡,压力也不会很均匀。
最终的咖啡渣可以呈饼状,因为这次尝试要兼顾拍摄的缘故,手压的过程没有一气呵成,所以萃取过后的咖啡渣水分还是很多的,以往压好的咖啡渣实际上可以更干。
wacaco minipresso便携式咖啡机制作的咖啡,虽然还算不上是意式浓缩,但是可以明显看到一层泡沫,也会有部分油脂出来,咖啡液体的颜色较手冲咖啡更深,但远不如意式浓缩。口感上,其实更接近美式咖啡,因为对于意式浓缩,楼主是完全下不了口的,而这杯咖啡基本可以接受。最关键的一点,咖啡中几乎并没有咖啡渣子,一只小小的咖啡机,萃取的咖啡完全没有拖泥带水,表现良好。
我用的咖啡粉,是从咖啡馆买来的拼配豆,用店里的磨豆机磨好,这次用的是4号的细度,商用的机器磨出的粉更均匀,而且可以尝试不同细度的咖啡粉,出来的效果。下次可以再尝试下3号,预计压力会更大一些,萃取压力更大,弊端就是也许咖啡渣容易被带出去。另外咖啡粉最好用密闭的容器盛放,尽可能减少香味的损失,尽管我知道在咖啡豆磨成粉的时候,香味的散去是按分钟计时的。
总结
wacaco minipresso便携式咖啡机胜在便携二字,水杯大小的咖啡机可以在数分钟之间为您带来一杯热咖啡,无论是办公室,还是户外,或是旅途中,都可以胜任。
咖啡机设计精巧,小小一只,从手压活塞到盛咖啡的容器、防水的容器、放咖啡粉的盒子都可以包含进去,不愧获得过红点设计大奖的荣誉。
虽是便携产品,却可以有压力,而且压力比法压壶要强很多,萃取的效果也更好,对于喜爱喝美式咖啡的人来讲的确是一个不可多得的好产品。如果喜欢意式咖啡,那么还可以准备一只便携式奶泡器,在咖啡里兑入奶泡和风味糖浆,可以在工作日的早晨,来这样一杯奶咖帮你唤醒那些昏昏欲睡的waking time。
为了这次的测评,下班后特意找了一家单位附近的咖啡馆拍照,感谢友情帮助,另外晚上喝咖啡,真的睡不着啊
骨头里的忧郁
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lightboy
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Zhuangzx
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RayleiGo
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不起记
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彭村刚子
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喝咖啡的胖子
楼主这个用了多久了?我2个朋友买了这货,都已经出现漏水的现象了。。。。
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Z游游
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丁卯年生人
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