#晒单大赛#烘培新人揉面解脱双手,性价比之选—海氏HM770厨师机开箱试用
前言
今年家里装修一新,购置了水波炉,吐司模具,心中筹划多年的烘培梦跃跃欲试。第一次就制作黄油面包卷,手揉一个多小时,都还没充分出膜,勉强做出了成品。心中默默下决心买个厨师机,给自己解放双手,节约时间。
水波炉就是这个链接中不远外力邮过来的松下BS1300水波炉
内心戏:
搜索张大妈,搜索度娘,发现博世和凯伍德的购买以及开箱攻略很多。也想买个好看又好用的厨师机,准备在这俩洋品牌里选一个,价格在1500到3000元之间,毕竟太便宜的洋品牌入门级也没意思。浏览了众多购买心得,直到有一次看到一个网友留言 中国火箭都造得出来,这样简单的机器不信造不出来。 这一句话点醒我,毕竟只是一个马达➕齿轮的简单机械,借此支持一下国货吧。 看到宣传做的特别广的海氏,以及有口皆碑的佳麦等商用机。介于售后以及价格因素,选择了这款海氏的NH770机型,铸铝机身,5.5L大容量,1200w大功率,就是这么简单粗暴的性能,让我选择了它。不过想在张大妈这找个值友晒单,翻了半天都没看到,心想只能由我来完成这个历史重任了。
比较奶茶家还有猫咪家的价格,再翻阅张大妈的历史报价,和奶茶家的客服商量后,得到上次的爆料价格1380的价格,这个价格它们家经常做,所以不难协商。
张大妈这曾经报过更低的价格,看这:
如果真的到了这个价格,大家不要犹豫,绝对值。
我的奶茶家订单,赶个双十二活动
晒单细节图:
奶茶家预约时间送货上门,完美包装,箱中装箱。青岛公司,广东产
第一层有揉面钩,黄油桨,矣?说好的打蛋器呢?!
开始购买的时候看官网图片是黑色的,以为是高级货食用级硅胶做的,结果到手一看是钢制镀了一层黑色的保护膜,不知道时间久了会不会脱落,仅仅只是担忧,有待考察
黄油桨上面的黑色挡片,不是金属,是塑料的,这个无所谓反正也不接触黄油
拿掉第一层,当当当~机器本体出现 还挺有分量的,毕竟是铸铝机身
上面那个等待旋转的像镀铬,其实是塑料挡板是什么?先拿掉看看里面,这里是用来安装搅拌器配件的接口,塑料件,少点意思
机身上简单粗暴的示意图,告诉我们如何选挡位,还有手动挡用来手动搅拌控制
平时看不见的底座上,必须要使用塑料盖板,还有四个吸盘,加上体重,亲测能保证机器运行时不移动
搅拌用的容器足足5.5L可以用,够两三个土司的量了,一般家庭够用,比同价位洋品牌机型都要大
防泼溅盖,那个扇形的盖子打开,方便搅拌时加料 ,但我使用起来觉得鸡肋,因为在打开机器时非常容易掉落
三个搅拌器的塑料挡板上都有一些浇注点,外加人为的刮痕,不知道是不是工业生产中必然出现的情况,但是觉得没那么完美,幸好不是处女座
揉面开光,开始搅动时,由于面团粘度大,机器的上半截也跟着扭动,有点担心撑不了多久,最后发现上下截之间的细缝,由于之前的扭动厉害,已经出现摩擦的痕迹。路遥知马力,用着看吧,反正有保修。不知别的品牌会不会这样。
没用多长时间,我这两个土司的量,大约30min后就出膜了,当中我手动调整了一下面团,没像别的网友一样用手表现膜,因为我觉得边拿手机边玩面团有点脏,就用钩子拉个膜,看个效果
由于使用水波炉的程序,直接烤的,外皮有些过头了,但是打开土司,内部结构一流,用了妃娟的中种法做的北海道,味道没得说。口感一流,希望下次控制好火候,把颜色上好。
总结
优点:1.价廉物美,这样的价格买不到这么大功率的洋品牌厨师机,配件也便宜,方便后期添置配件。 2.金属机身,更有档次,同等价位洋品牌多是塑料材质,好看却少了质感。虽然我一次次的吐槽很多看不见的地方都是使用塑料配件的,但是这样的价位这样的质感已经不错了,而且不影响使用,还要啥自行车? 3.官方购买有保修。这种做粗活的机器,还是买个有质保的机器好,所以我没选海淘。
缺点:活动价格套路多,此品牌天天做活动,天天都是最低价还送配件,消费者就是不知道历史最低价是多少,头都晕了。可能是第一次使用,运转时伴有一些塑料味发散,相信用一段时间应该不会有味道了。如文中所说,运转初期,机身上半截使劲随着面团晃动,看着有点担心使用久了会不会出问题,路遥知马力,再用一段时间看看,反正咱有保修。不知道别的品牌会不会有这样的情况。
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