美食分享 篇五十三：耶伦抵京第一餐，老字号川菜馆里点了12个菜，不足千元，水平看看咋样？

导读：耶伦抵京第一餐，老字号川菜馆里点了12个菜，不足千元，水平看看咋样？

美国财务部长耶伦近日开始访华，说起耶伦，很多人都只知道她是财务部长，但是很多人不知道的是耶伦还是一个名副其实的“吃货”！在世界上的很多地方都留下了她探寻美食的足迹！

耶伦去年访华的时候，吃的是北京的一家云南餐馆，当时吃的是“见手青”菌子，并且一桌子人足足吃了4盘，可见耶伦一行人对中华美食的热爱！此次，耶伦访华的第一站来到了广州，到了广州自然要尝一尝地道的广东菜！耶伦直接和领馆人员去了当地的广东老字号叫“陶陶居”品尝美食，菜单上足足有16个菜，上桌的都是当地特色菜，看着就让人口水直流！

离开广州之后，耶伦一行人抵达北京，抵京之后的第一餐并没有选择老北京的特色菜，而是直奔老字号川菜馆，可见川菜不仅在国内受欢迎，在国际上知名度依然很高！这次耶伦光顾的川菜馆是老川办餐厅，老川办是开在北京市境内的川菜馆，号称是川菜界的“天花板”。餐厅好评如潮，随便点菜都不会踩坑！价格也非常的亲民，几百块钱就能吃上一桌地道的川菜！

这次耶伦在老川办餐馆一共点了12道菜，包括了小吃、特色菜和主食，菜品都是非常经典的川菜，一起来看看都点了啥吧！

清炒空心菜，这是一道非常普通的小炒菜，空心菜是一种营养价值非常丰富的食材，其中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，日常食用还是非常不错的！

炝油丝瓜尖，丝瓜尖是丝瓜藤上边的嫩芽，口感清脆，非常美味，如果吃了油腻的食物，吃点丝瓜尖非常的清爽解腻！

水煮牛肉，水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，下川菜馆子必点！

果仁菠菜，菠菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养价值丰富且均衡，素有“营养模范生”的美称，焯好水的菠菜加上一些果仁，风味更加独特。

干煸扁豆，干煸是川菜特有的一种烹饪方式，又称干炒，干煸菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。

麻婆豆腐，豆腐是华夏大地特有的一种食材，虽说是豆子加工制作而成的，但是如果烹饪得当，吃起来味道丝毫不亚于肉味儿。麻婆豆腐味道具有麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥等特点，在世界范围内广受欢迎！

四川凉面，凉面是川菜当中的主食之一，四川凉面用最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，应该是吃完之后，数月乃至数年过去，嘴里还能念念不忘的味道。

川北凉粉，川北凉粉是中华老字号、中华名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产，川北凉粉吃起来香而不腻，非常解馋！

拍黄瓜，拍黄瓜是华夏大地最受欢迎的美食之一，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成，清凉爽口，在酒桌上也是夜市摊上非常受欢迎！

回锅肉，回锅肉可以说是川菜中的经典之作，在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉！回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，色香味俱全，超级下饭！

担担面，担担面与凉面一样，也是四川的经典面食之一，正宗的担担面讲究，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，价格非常亲民，才16块钱！

钟水饺，钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃，钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，看起来非常有食欲！

老川办的川菜可以说是非常的地道，而且价格非常的亲民，三五个好友，花上几百元就能吃到嗨！耶伦这一桌也就几百块钱，菜品搭配还是相当不错的！