小米跨界进军烹饪厨具，不到200的电烤箱，真能打！

自从有了小孩以后，为了给孩子做出更多样的美食！烘焙也成为了为孩子做美食的必修课！因为烘焙是最适合为孩子做美味甜点、香脆烤鸡的一种制作美食的方式！说到烘焙，那就离不开烤箱了，但是市面上的烤箱品牌杂多，选购起来，着实让人挑花了眼！作为一个烘焙界的新手，首选的当然是性价比更高的电烤箱了！最终笔者选择了这款来自小米生态旗下的云米电烤箱，不足200元的售价，让其相对于其他竞品极具性价比。接下来，我们就来看看这款产品的表现如何吧！

这款云米电烤箱的规格为32L，容量足够大，适合4人以上的家庭使用！在外观设计方面，采用了纯白色的设计风格，控制面板采用的是三颗旋钮设计，旋钮旋转阻力感不错，并会伴有定时声效！云米电烤箱支持4种烘烤模式，60分钟定时设置，机械式的旋钮操控起来也比较容易上手。非常适合像笔者这样的烘焙新手使用！

在烤箱正面为一块防爆玻璃门，上方为防烫把手，设计非常简约，正面的防爆玻璃门可以清晰的看到烤箱内部的状态。在玻璃面板上方通过印有烤箱的8大烘焙食物的方法，在底部为一个云米的logo。整体纯白色的设计风格，看上去也非常好看！

打开烤箱，我们可以看到在云米电烤箱内测为环保镀层内胆，这样的材质可以有效避免油渍污染，清洁起来更加方便，轻轻一擦即可！

在烤箱的侧面、背部、顶部都设有散热设计，密集散热口，能够实现快速高效散热。

在烤箱的背部为弧形凸起的背板，这是为了扩容容积而采用了这样的设计，背面一般都看不到，所以背面的设计虽然不是特别好看，但是却更加实用。

实际使用方面，得益于云米电烤箱采用的三颗旋钮的设计，使用起来还是非常容易上手的，三颗旋钮分别控制温度、功能和时间，烘焙温度可以达到100-230℃的宽幅温区，并拥有4种烘烤模式，和60分钟定时设置。

实际烘焙效果怎么样呢？我们就选择了宝宝们特别喜爱吃的蛋挞，来作为这次的烘焙测试。首先，准备好食材。分别是蛋挞皮、牛奶200g、淡奶油220g、白糖60g、蛋黄4个。

接下来把调好的蛋浆倒入挞皮。再把淡奶油和牛奶以及白糖一起倒入锅里搅拌后，加热融化，等温度降下来以后，再利用蛋清分离器把蛋黄拿出来，然后加入冷却后的牛奶溶液，搅拌。

值得一提的是，云米附赠了相关配套的108件烘焙大礼包，包括饼干模具、打蛋器、烘烤纸杯以及蛋清分离器等。对于一名烘焙新手来说，云米的做法值得点赞！

最后，就开始选择烘焙了，将温度设置为190℃，烘烤时长为25~26分钟。这样时间一到，一过香喷喷的蛋挞就出炉了！

总的来说，云米的这款入门级电烤箱，整体的表现还是非常令我满意的，32L的超大容量，足可以满足一家4口的使用需求，而价格方面，却仅仅不足200的售价，使其极具性价比！如果，你和我一样，还是一名烘焙界的新人，第一次尝试学习烘焙，那么，这款操控简单，容量足够大的云米电烤箱就非常适合你！