星级主厨常用04_李锦记旧庄蚝油
啊啊啊啊啊啊!不允许有人不知道这个!🌟👩🍳
🔥 【适用范围】 🔥
李锦记旧庄蚝油,一瓶在手,美味我有!这可不是普通的调味品,它能让你的菜肴瞬间提升到五星级的水准。下面四道用它制作的高大上菜肴,保证让你的味蕾跳起华尔兹:
“翡翠白玉”蚝油扒菜心 —— 蚝油的鲜美与菜心的清甜,如同翡翠白玉般珍贵。
“麻辣龙虾”蚝油点缀 —— 爆辣的龙虾汤汁中沁润着蚝油的回味无穷。
“海皇蒸鲜”蚝油蒸海鲈鱼 —— 海鲈鱼的鲜美与蚝油的醇厚,每一口都是海洋的馈赠。
“黑椒传奇”蚝油黑椒牛柳 —— 牛柳的嫩滑与蚝油的香浓,黑椒的点缀更是点睛之笔。
🧂 【使用技巧】 🧂
“最后的秘密”:蚝油在烹饪过程中最后加入,能最大程度保留其独特的鲜味和香气。
“低温慢煮”:在低温慢煮时加入,可以让蚝油的风味更均匀地渗透到食材中。
👨🍳 【个人体验】 👨🍳
作为一名专业主厨,我在厨房里对李锦记旧庄蚝油的使用可谓是得心应手。无论是快速翻炒还是慢火炖煮,它都能完美融入,让每一道菜都散发出诱人的香气。生活化的同时,又不失高大上的格调,真的是“嘎嘎香”!
🥗 【营养成分】 🥗
每15g提供的能量为88kJ,仅占日推荐摄入量的1%,低脂健康。
蛋白质含量0.8g,碳水化合物4.4g,钠含量678mg,占日推荐摄入量的34%,适量食用,健康美味两不误。
💰 【价格】 💰
39米/327g的美味,各大超市均有销售,网购更划算。
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